肉粽子的家常做法

肉粽子的家常做法如下：

食材：糯米、五花肉、香菇、豌豆、玉米粒、酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、粽叶、棉线。

步骤：

1. 糯米需要浸泡一段时间，这样容易煮熟。

2. 五花肉切块，用料酒、盐、糖、生抽腌制半个小时左右。

3. 香菇和蔬菜（豌豆、玉米粒）需要焯水煮熟，之后沥干水分备用。

4. 将粽叶洗净，裁剪成合适的大小，卷成一个个小圆锥形。

5. 加入一勺糯米，再加入一块五花肉、豌豆、玉米粒和少量盐糖酱油调味。

6. 然后铺上一层糯米，用大拇指按压糯米，将粽叶向上折包裹住糯米，用棉线扎紧。

7. 最后将粽子放入蒸锅，大火大约30分钟左右就可以吃了。

可以根据口味和个人喜好调整食材比例。

肉粽子的家常做法如下：

食材：糯米、五花肉、香菇、豌豆、盐、酱油、耗油、鸡精、五香粉等。

注意事项：

1. 粽子叶要提前浸泡，这样包的时候才不容易破。

2. 五花肉要切块小一些，这样会更容易熟。

3. 香菇要提前泡好，可以增加粽子的鲜味。

4. 糯米需要提前浸泡两小时以上，这样蒸出来才会软糯。

5. 包粽子时，粽叶要折出三角锥形，这样可以更好的装米，而且包裹起来也更容易。

6. 粽子一定要蒸够时间，否则里面可能会出现夹生的情况。

7. 在吃肉粽时，最好不要用手拿，而应用筷子或勺子。

希望以上信息对你有所帮助。

肉粽子的家常做法包括以下步骤：

1. 准备食材：糯米、五花肉、香菇、虾干、白酒、盐、酱油、糖等。

2. 将糯米浸泡在水中一段时间。

3. 将五花肉切块，用盐、酱油、糖和白酒腌制。

4. 香菇泡软后切粒，虾干提早煮熟。

5. 将腌制好的糯米捞起，加入香菇粒，虾干，猪肉，再加酱油、酒，搅拌均匀。

6. 将泡好的糯米放在事先准备好的粽叶上，用绳子绑好。

7. 将粽子放入较大的锅中，冷水浸泡，水面要没过粽子。

8. 煮沸后用中小火焖煮1小时，再焖一段时间，让粽子完全熟透。

以上就是肉粽子的家常做法的详细步骤，制作时请根据实际情况调整材料的用量。