肉烧海带家常做法

肉烧海带的家常做法如下：

原料：猪五花肉、海带、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、老抽、盐、糖、油。

步骤：

1. 五花肉切麻将块大小，用料酒腌制十分钟去腥。

2. 海带泡发洗净后打结，葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段。

3. 锅内放油烧热，放入五花肉煸炒至变色，煸出油来。

4. 加入葱姜蒜和干辣椒炒香。

5. 加入老抽、料酒和糖，翻炒均匀。

6. 加入海带，加适量水，大火烧开，小火慢炖15分钟左右。

7. 加盐调味，大火收汁即可出锅。

可以根据自己的口味调整咸淡。

肉烧海带的家常做法如下：

1. 将五花肉洗净，切块；

2. 海带洗净切段；

3. 葱切段，姜切片；

4. 五花肉焯水后捞出，用温水冲洗干净；

5. 锅中放少许油，放入五花肉煸炒，加葱姜、八角、盐、老抽、料酒适量；

6. 加入适量的水烧开，转小火炖煮30分钟左右；

7. 放入海带，加酱油、鸡精调味，翻炒均匀，煮至海带熟软即可。

注意事项包括：海带不要炖太久以免软烂，最后加盐时要根据汤的咸淡程度适量加入，不要一次性加入；此外，五花肉要煸炒至出油，炖煮时加些啤酒能去腥提香。这样制作出来的肉烧海带，五花肉软糯，海带鲜嫩，味道极佳。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是肉烧海带的家常做法相关信息：

材料：

海带、猪肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、油。

步骤：

1. 猪肉洗净，切薄片，海带提前泡发，洗净，切小段。

2. 葱姜蒜切碎备用。

3. 锅中烧水，将海带焯水处理，焯水完成后捞出沥干水分。

4. 锅中热油，放入肉片煸炒至变色。

5. 放入葱姜蒜炒香。

6. 放入料酒和老抽生抽翻炒均匀。

7. 倒入适量清水，放入适量盐和鸡精。

8. 放入海带，翻炒均匀，焖煮5分钟左右，让海带入味。

9. 大火收汁，出锅前可以撒些葱花点缀。

肉烧海带是一道营养丰富的家常菜，海带含有丰富的碘等矿物质，猪肉则含有丰富的蛋白质等营养成分，适合各类人群食用。