虾的家常做法土豆

虾和土豆可以一起做很多美食，这里为您推荐咖喱土豆虾和香辣土豆虾。

咖喱土豆虾做法：

1. 虾过开水焯熟，去壳。

2. 起锅放油，放入葱花，炒出香味。

3. 放入虾翻炒均匀。

4. 放入咖喱粉，在炒一分钟。

5. 放入土豆片，继续翻炒。

6. 加一些水，调成中火，盖上锅盖焖3-5分钟。

7. 放入盐，味精即可出锅。

香辣土豆虾做法：

1. 虾去壳去虾线，土豆去皮切条。

2. 锅中烧水至沸腾，放入土豆条煮至全熟，捞出备用。

3. 锅中热油，放入虾仁煎熟，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜干辣椒炒香。

5. 放入豆瓣酱炒出红油，放入番茄酱、生抽、糖。

6. 放入土豆条和虾仁，翻炒均匀。

7. 加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉，继续翻炒均匀。

以上就是土豆虾的两种家常做法，可以根据口味和需求选择。

虾的家常做法土豆注意事项如下：

食材：虾适量、土豆2个、蒜头4瓣、青红椒各一个、生抽适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量。

虾清洗干净，去壳去虾线，加入适量料酒、生抽、淀粉抓匀腌制片刻。

土豆去皮切片，再切成条状，用清水冲洗沥干备用。

蒜头切末，青红椒切圈备用。

锅中加入适量油，油温热时，加入土豆条煎至两面金黄，盛出备用。

锅中加入适量油，下虾仁煎至两面变色，出锅待用。

锅中底油，放入蒜末煸炒出香味。

加入虾仁、土豆条、青红椒翻炒均匀。

加入适量盐、生抽调味，大火翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 虾仁入锅煎的时候注意火候，避免煎糊。

2. 土豆条入锅煎之前要用清水冲洗干净，这样可以避免煎好的虾和土豆条颜色变黑。

3. 虾仁煎熟之后可以适量加一点盐调味，但注意不要加太多，因为后面还要和炒熟的土豆条一起翻炒，加太多盐的话口感会变咸。

4. 青红椒不用炒太久，翻炒几下就可以出锅了。

5. 整个烹饪过程中火候要掌握好，避免食材烧焦。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业人士意见。

虾的家常做法土豆的相关信息有：

所需材料：土豆、鲜虾、芦笋、口菇、红椒、葱花、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、水淀粉。[1]

做法步骤：将土豆去皮切块，用清水冲洗干净；鲜虾去壳去虾线，处理干净；口菇洗净切片；芦笋去老根，洗净切段，红椒切圈备用。锅中加水烧开，放入土豆块煮1-2分钟，捞出沥干水分。起锅热油，放入葱花炒香，下虾仁煎至变色，加入口菇煎至断生。放入土豆块煎熟，加料酒、蚝油、生抽、盐和糖调味，翻炒均匀。出锅前加红椒圈翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡即可。

希望以上信息对您有帮助。烹饪过程中注意观察菜品火候，确保食材烹饪到位。祝您用餐愉快！