家常煎猪扒的做法

家常煎猪扒的做法如下：

食材：猪扒、鸡蛋、蒜蓉、洋葱、番茄酱等。

步骤1：将鸡蛋打散，猪扒用蛋液、黑胡椒粒、盐先腌制15分钟。

步骤2：将蒜蓉、洋葱碎爆香，加入番茄酱和牛油炒香，即成酱汁。

步骤3：将腌制好的猪扒沾上少许生粉，下油锅煎至熟透。

步骤4：将煎好的猪扒放在爆香的蒜蓉洋葱碎上，淋上少许刚才炒好的酱汁即可。

除了上述方法，还可以按照以下步骤操作：

1. 热锅下油，下猪扒慢火煎至双面金黄。

2. 加入少许水和蚝油、酱油，盖上锅盖焖一会，最后用筷子戳进猪扒，能感觉到有肉汁流出即可。

3. 装盘，撒上少许香菜和葱花，即可上桌品尝。

在制作过程中，可以根据个人口味调整用量，猪扒口感嫩滑，十分美味。

家常煎猪扒的做法如下：

食材：猪扒、酱油、糖、盐、胡椒粉、蒜末、料酒、生粉、食用油、蜂蜜、孜然粉

步骤：

1. 猪扒用刀背拍松，逆着肉的纹路切几刀，放碗里用料酒、盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟。

2. 烧锅热油，放入猪扒煎，煎到表面焦黄，肉熟即可。

注意事项：

1. 煎猪扒最好用中小火，这样煎出来的猪扒肉质更鲜嫩，口感更好。

2. 猪扒腌制的时间不能太短，至少要腌制10分钟以上，让足够的水分被腌制出来，这样在高温下才会外酥里嫩。

3. 烹饪时油不要太多，否则会影响猪扒的口感。

另外，在涂抹蜂蜜时，一定要均匀地涂抹，并保证在煎好猪扒之后刷第二遍蜂蜜，这样猪扒表面会更加酥脆。至于撒盐和孜然粉，这只是个人的口味喜好，可以根据个人口味添加。

希望以上信息对你有所帮助。烹饪美食的过程有时是充满创造性的，有时需要尝试和调整，别忘了享受烹饪的过程哦！

家常煎猪扒的做法相关信息如下：

原料：猪扒、蒜、姜、酱油、料酒、糖、耗油、胡椒粉、精盐等。

步骤：先将猪扒洗净，用刀背轻轻拍松，加入蒜末、姜片、酱油、料酒、糖、耗油、胡椒粉和少许精盐，腌制至少30分钟。煎锅倒入油，将腌制好的猪扒放入锅中，双面煎熟，起锅前可撒些胡椒粉和葱花作为装饰。

注意事项：猪扒腌制的时间越长越入味，但要注意别太咸。煎的时间要控制好，避免过度煎煮。

完成以上步骤后，美味的家常煎猪扒就做好了。