肉火烧的家常做法

肉火烧的家常做法如下：

食材：五花肉适量、面粉适量、酵母适量、温水适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、料酒适量、甜面酱适量。

步骤：

1. 面粉加酵母粉，温水和成面团，盖上保鲜膜发酵。

2. 五花肉切丁，加盐，葱姜末，料酒，生抽，老抽，甜面酱，拌匀腌制半小时。

3. 面发好后案板涂油，把面团擀成饼状，把肉馅均匀放在面饼上，再撒些葱花。

4. 包好以后，盖上保鲜膜松弛10分钟。

5. 面团擀成饼状，用勺子弄个小洞，用小火烙至两面金黄即可盛出。

注意：烹饪过程中注意戴口罩和围裙，避免弄脏衣物和手。同时，烙火烧时注意火候，以免火烧被火烤焦。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

肉火烧的家常做法如下：

食材：五花肉适量、食盐适量、调和油适量、葱适量、面粉适量、酵母粉适量。

步骤：

1. 将五花肉剁成肉泥，加入葱花，盐，油搅拌在一起。

2. 将面粉和酵母粉按照20:1的比例和成面团，放在温暖的地方发酵。

3. 取一小块面团揉光滑，制成小圆饼，将肉馅放在中间。

4. 将小圆饼封口后轻轻按成小圆饼，平底锅烧热放油，下肉饼烙制。

5. 待肉饼鼓起后，用筷子夹住快速抖几下，使肉饼里面肉馅完全松散。

6. 将肉火烧成金黄色出锅即可享用。

注意事项：

1. 面团需要充分发酵，否则做出来的肉火烧会硬。

2. 制作肉馅时不要添加过多的调味品，以免影响肉馅口感。

3. 烙制肉火烧时需要掌握火候，以免肉火烧烧焦。

4. 抖肉馅时动作要迅速，以免肉馅冷却影响口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是肉火烧的家常做法的相关信息：

材料：

猪肉馅、面粉、清水、葱花、姜末、花椒粉、生抽、香油、盐、油。

步骤：

1. 面粉加清水和成比较软的面团，盖上湿布放置一边。

2. 肉馅中加入葱花、姜末、花椒粉、生抽、盐和少许香油搅拌均匀。

3. 烧锅做水水开后放入面团稍微饧一下。

4. 把面团拉成长条，切成小剂子。

5. 取一个剂子，按扁，擀成圆形面皮。

6. 放入适量肉馅。

7. 包成包子，收边捏紧。

8. 锅里放少许油，把包好的肉馅烧饼煎至2面金黄即可。

小贴士：

1. 煎肉火烧的时候火不要太大，以免烧糊。

2. 馅料可以根据自己的口味随意变换。

以上就是肉火烧的家常做法的全部信息。