肉米饭的家常做法

肉米饭的家常做法如下：

食材：猪肉、酱油、盐、料酒、生抽、老抽、油、青椒、红椒、洋葱、米、水

步骤如下：

1. 猪肉切小丁，加入适量酱油，料酒，生抽，盐腌制十五分钟。

2. 青椒，红椒，洋葱切小丁。

3. 适量水中倒入适量米，加入几滴老抽，适量盐搅拌均匀，浸泡十五分钟。

4. 锅中倒适量油，油温热时倒入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

5. 倒入洋葱和青红椒丁，继续翻炒。

6. 盛一碗米饭，放入有洋葱青红椒的锅中，用锅铲按压，和肉一起翻炒至米饭熟。

7. 炒好的肉酱盛到米饭上即可享用。

请注意，根据米的浸泡时间，煮的时间会有所不同。希望你能做出美味的肉米饭！

肉米饭的家常做法步骤如下：

1. 将米淘洗几次，直到水清。米的水分量比平常煮饭时的水要少一些，大约是1:1.5。

2. 将米倒入电饭煲中，加入几滴食用油，这样煮出来的米饭会呈现一粒一粒的。

3. 肉切成细条，加入少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟。

4. 土豆和胡萝卜去皮后切成小丁，青椒去蒂去籽切小丁。

5. 热锅倒油，放入葱姜蒜末炒香，加入肉丝翻炒至变色，再放入土豆、胡萝卜和香菇翻炒。

6. 倒入生抽、老抽和少许清水烧开，再放入青椒和米饭，用锅铲将米饭炒散即可出锅。

注意事项：

1. 煮米饭时要注意水量和烹饪时间，软硬可以根据个人口味调整。

2. 炒肉时油要少放，避免过于油腻。

3. 青椒不要炒太久，失去口感就不好了。

4. 倒入米饭后，用锅铲多翻动，以免米饭粘锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是肉米饭的家常做法的相关信息：

食材：猪肉、盐、酱油、料酒、生抽、姜、蒜、香菇、红萝卜、油、青豆、香菇要多洗几遍。

步骤：

1. 把米洗好，放电饭煲里蒸熟。

2. 把猪肉切成小丁后，再剁成肉末。

3. 把姜蒜剁碎，香菇和红萝卜切小丁。

4. 把锅烧热，放油，放入肉末炒至变色，加入香菇丁和红萝卜丁，加盐、酱油、料酒、生抽翻炒均匀。

5. 放入青豆和米饭，搅拌均匀后，加盖继续煮。

注意事项：水不要放太多，比平常少一点，因为还要浇汁。

营养价值：肉米饭具有补血益气、健脾养胃的功效，同时能够补充人体所需的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，有助于增强免疫力，促进生长发育。

以上信息仅供参考，建议阅读菜谱了解更详细的做法信息。