虾的做法家常做法

虾的家常做法有很多，如白灼虾、油焖虾、蒜蓉虾、清蒸虾、咖喱虾等。以下是具体做法：

白灼虾：将虾洗净，锅中放入水煮开，放入姜片、料酒、盐、醋和白糖，将虾放入锅中煮3至5分钟，捞出后摆盘，锅中放入葱姜蒜末和辣椒油，浇在虾身上，再加入生抽拌匀即可食用。

清蒸虾：将虾洗净，放入蒸锅中蒸7分钟左右，取出后加入适量醋、生抽和葱花，搅拌均匀即可食用。

油焖虾：将虾洗净，用油煸炒至变色，加入盐、糖、胡椒粉、番茄酱、生抽等调料，继续翻炒均匀，最后加入葱段和香菜即可食用。

咖喱虾：将虾洗净，切成两段，用油煸炒至变色，加入洋葱末、咖喱粉、盐、糖、生抽等调料，继续翻炒均匀，最后加入淀粉水勾芡即可食用。

蒜蓉粉丝蒸虾：将虾洗净，粉丝泡软后铺在碗底，上面放上虾，再撒上蒜末和调料，上锅蒸8分钟左右，取出后淋上葱油即可食用。

以上做法仅供参考，您可以根据个人口味进行调整，希望您可以喜欢。

虾的家常做法及注意事项如下：

炒虾注意事项。在炒虾的时候，需要将虾炒熟，同时还要保证虾的口感。因此需要注意火候的掌握，过大的火候会将虾炒糊，过小的火候则无法将虾完全炒熟。此外，虾的表面会有一层外膜，在炒虾的时候建议保留这层外膜，因为高温烹饪会破坏虾的外膜，而外膜中富含虾的营养成分。

烤虾注意事项。烤虾时需要将虾烤熟，因此烤箱预热至200摄氏度是必要的步骤。虾入烤箱的时间需要控制在5到8分钟左右，具体时间还要根据虾的大小和数量来调整。如果虾很大只，数量很多，需要酌情增加时间。需要注意的是，烤到一半需要翻面烤，这样可以使虾受热均匀，口感更好。

煮虾注意事项。煮虾的时候，清水应该以中火煮约5到10分钟为宜。如果虾的个头很大，则应该适当地延长时间。需要注意的是，煮虾的时候不要加盐，因为盐会使得虾的口感变硬。

以上就是三种家常做法的注意事项，你可以根据自己的喜好调整做法细节。另外，虾的营养丰富，味道鲜美，做法也比较多，可以尝试不同的做法，享受烹饪的过程。

虾的家常做法美食推荐：

1. 白灼虾：白灼虾的做法简单，将虾煮熟，蘸酱吃即可。

2. 油焖虾：油焖虾需要将虾炸至红色，加入调料，烤至入味。

3. 芝士虾：芝士虾将虾和芝士一起放入烤箱烤制，口感丰富。

4. 麻辣虾：麻辣虾是一道辣味十足的菜肴，做法简单，口感丰富。

5. 番茄酱虾：将虾和番茄酱一起煮，是一道简单又美味的菜肴。

6. 蒜蓉粉丝蒸虾：粉丝蒸虾将虾和蒜蓉一起蒸制，口感鲜美。

7. 红烧大虾：红烧大虾需要将大虾过油，然后加入调料烧制而成。

请注意，制作以上菜肴时，请根据个人口味选择合适的量及烹饪方式。同时，请注意食品安全和卫生。