虾皮疙瘩汤的做法

虾皮疙瘩汤的做法如下：

1. 准备食材：面粉、虾皮、葱、鸡蛋、油、酱油、盐。

2. 适量清水加面粉搅拌成疙瘩状。

3. 虾皮用清水冲洗一下，沥干水分。

4. 葱切碎。

5. 鸡蛋打入碗中，打散。

6. 锅中倒入适量油，葱爆香。

7. 倒入虾皮，煸炒出香味。

8. 加入适量清水，水量要宽一些。

9. 煮开后，下入疙瘩，用勺子搅拌一下，防止粘连。

10. 疙瘩煮熟后，淋入打散的鸡蛋液。

11. 搅拌均匀后，加盐、少许酱油调味。

12. 盛出装盘，可以撒些香菜做装饰。

制作时，注意控制面粉的量，不要加入太多水，以免影响口感。虾皮疙瘩汤是一道简单易学，营养丰富的菜品，适合作为早餐或晚餐的主食。

虾皮疙瘩汤的做法如下：

1. 准备原料：面粉、清水、虾皮、葱花、少许香油。

2. 面粉里加入适量清水，用筷子慢慢搅拌，将面粉搅拌成小疙瘩。

3. 锅热放油，油热后放入葱花爆香，然后放入虾皮翻炒均匀。

4. 加入适量清水，水开后放入小疙瘩，煮一会直至小疙瘩煮软。

5. 放入少许盐，胡椒粉去腥，最后撒上少许葱花，香油即可。

注意事项：

虾皮疙瘩汤最好选用清水来煮，这样原汁原味。

搅拌的疙瘩要尽量弄成大小差不多的大小，这样方便煮熟。

加入虾皮前最好将虾皮浸泡一下，以免太咸。

煮的过程中要适时搅拌，以免糊锅。

每个人的口味不同，可根据自己的口味适当调整调料添加的量。

虾皮含有丰富的钙和蛋白质，营养价值高，适量食用对身体有益。

希望以上信息对你有所帮助。

虾皮疙瘩汤是一道美味家常汤品，制作方法如下：

原料：虾皮、面粉、清水、鸡蛋、韭菜、盐、香油。

步骤：

1. 清水加入面粉中，边倒边搅拌，搅成一个个小面团，这就是疙瘩汤的原料。

2. 鸡蛋一个，打入碗中，搅拌成蛋液。韭菜切碎。

3. 锅中加入植物油，放入虾皮略炒，加入适量清水，水开后下入疙瘩。

4. 煮沸后加入蛋液，轻轻搅匀。再放入切碎的韭菜，加少许盐、淋上香油即可。

以上信息仅供参考，您可以根据自己的口味和口感进行调整，希望对您有所帮助。