虾仁饼的家常做法
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虾仁饼的家常做法步骤如下:
1. 将虾仁清洗干净之后剁成泥,再准备一些葱姜水、盐、鸡精、料酒、淀粉,将虾泥放入碗中,分次加入水或者用葱姜水勾兑,顺时针搅拌上劲。
2. 加入适量淀粉继续搅拌均匀。不粘锅小火预热,刷上食用油,将虾泥放入锅中,摊成薄饼。
3. 底部凝固之后,翻面煎至两面金黄即可出锅。在虾仁饼中搭配各种蔬菜,如胡萝卜、西兰花等,既美观又美味。
完成以上步骤,虾仁饼就做好了,您可以根据个人口味进行调味。祝您用餐愉快。
虾仁饼的家常做法步骤如下:
1. 将虾仁清洗干净之后,加入盐、料酒、淀粉腌制一下。
2. 面粉中加入清水,搅拌均匀之后加入虾仁。
3. 加入葱花、一个鸡蛋、五香粉调味。
4. 将馅料搅拌均匀之后,取一勺馅料放入锅中。
5. 摊成饼状,煎至金黄即可。
注意事项:
1. 煎虾仁饼时要中小火慢煎,这样不容易煎糊。
2. 要不时翻动煎虾仁饼,观察其是否已经熟了。
3. 虾仁要腌制一下,这样更鲜嫩。
总之,虾仁饼是一道营养丰富的美食,制作简单,注意事项也不难。
虾仁饼的家常做法的相关信息有:
1. 所需材料:虾仁、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、葱、姜、鸡蛋、盐、黑胡椒、淀粉。
2. 做法:首先将虾仁切成小丁,胡萝卜、玉米粒、豌豆粒焯水剁碎,葱切碎。将虾仁丁、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、葱碎放入碗中,打入鸡蛋,加入盐、黑胡椒,搅拌均匀,腌制20分钟。加入适量淀粉再次搅拌均匀。平底锅倒入适量油,锅底铺一层虾仁糊,用勺子压实。小火慢煎至两面金黄即可出锅。
可以根据自己的口味和材料供应调整做法。
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