糖醋鸡翅家常做法

糖醋鸡翅的家常做法如下：

原料：鸡中翅、酱油、料酒、生姜、大蒜、红糖、白醋、油盐、黑胡椒、清水、淀粉等。具体步骤：

1. 鸡翅洗净后，斩成两段，加入姜丝、料酒和盐，拌匀腌制一会儿。

2. 调个糖醋汁：碗里放入两勺红糖、两勺白醋、两勺酱油、一勺料酒和少许盐，再加入少许水搅拌均匀。

3. 锅里放入适量水，放入鸡翅，焯水捞出。

4. 锅里倒入适量油，放入焯水后的鸡翅，小火煎至两面金黄，捞出备用。

5. 倒入调好的糖醋汁，放入煎好的鸡翅，盖上锅盖，焖煮汁浓。

6. 汁浓后，倒入适量水淀粉勾芡，汁浓裹在鸡翅上即可出锅。

这样就可以做出美味的糖醋鸡翅啦！如果喜欢其他口味的糖醋鸡翅，可以相应调整糖醋汁的调料。

糖醋鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，加入姜片和盐腌制。

2. 将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。

3. 加入葱段和姜片，倒入适量料酒，煮至鸡翅熟透。

4. 加入适量白醋和生抽，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，冰糖，煮至冰糖溶化。

6. 倒入番茄沙司，翻炒均匀，使鸡翅均匀裹上糖醋汁。

7. 将鸡翅盛入盘中，撒上一些熟白芝麻。

注意事项：

1. 煎鸡翅时，火候不宜太大，以免烧焦。

2. 煮鸡翅时，要经常翻动，以免烧糊。

3. 糖醋汁的口味可以根据个人口味调整，喜欢酸甜口味可以多放一些糖和番茄沙司。

4. 裹汁时动作要迅速，让鸡翅均匀裹上糖醋汁即可，不要煮太久，以免影响口感。

5. 煎好的鸡翅要趁热食用，口感最佳。

希望以上建议能对你制作糖醋鸡翅有所帮助。

糖醋鸡翅的家常做法相关信息如下：

食材：鸡中翅、姜片、葱花、料酒、酱油、蚝油、醋、砂糖、盐、胡椒粉、清水、食用油。

做法：首先将鸡翅洗净，两面各划几刀，然后加入姜片和葱花，倒入料酒、酱油、蚝油，撒上胡椒粉，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制一个小时；接着，将鸡翅取出，裹上淀粉，放入锅中煎至两面金黄；然后倒入适量的醋、砂糖、酱油，翻炒均匀后，加入适量的清水，盖上盖子小火焖煮15分钟，最后大火收汁，装盘后撒上葱花即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。