家常煎三文鱼做法

家常煎三文鱼的做法如下：

食材：三文鱼、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬、蒜、迷迭香、辣椒粉（可选）、料酒（或黄酒）

步骤：

1. 三文鱼洗净，用厨房纸吸干表面水分。

2. 均匀涂上橄榄油、盐、黑胡椒，腌制15分钟左右。

3. 柠檬切一半，备用。

4. 准备蒜末，可以加入一些迷迭香，没有可不加。

5. 不粘锅开小火，锅底有多余水分的地方要擦干，下橄榄油。放入三文鱼，如果想要三文鱼表面焦黄一些，可以撒点辣椒粉（根据个人口味）。

6. 三文鱼一面煎好后，翻面，搁置一会儿，待鱼肉不粘连锅底了，再翻面煎。

7. 柠檬挤汁淋在三文鱼上，同时加入蒜末（根据口味），盖上锅盖焖一会。

8. 装盘，用一些蔬菜配在一起即可。

这样，一道美味的家常煎三文鱼就做好了。

家常煎三文鱼的做法如下：

食材：三文鱼块、橄榄油、盐、黑胡椒、干香草（如干牛至、干迷迭香等）、柠檬一只。

注意事项：

1. 鱼皮表面要保持干爽，不要有水份，否则会粘锅。

2. 煎三文鱼最好用不粘锅，传统铁锅需用中小火慢煎。

3. 煎鱼时不许随意翻动，等一面定型了在翻面，否则鱼块会破相。

具体步骤：

1. 将三文鱼双面洒上盐跟黑胡椒。

2. 淋上橄榄油，静置约3分钟。

3. 锅子加热至冒烟后，淋点油在锅内，放上鱼块。

4. 煎至定型后，再翻面继续煎至两面微焦，表面呈金黄色，大约需要5-8分钟。

5. 取出三文鱼，沥去多余油分后装盘。

6. 如果想增加风味，可以淋点柠檬汁，再撒上一些干香草。

在烹饪过程中，记得留意火候，以免三文鱼煎过头影响口感。希望您能做出美味的家常煎三文鱼！

家常煎三文鱼做法的相关信息有：

1. 所需材料：三文鱼、盐、黑胡椒、柠檬、蒜头、迷迭香、橄榄油、酱油、糖、蜂蜜。

2. 做法：

(1)三文鱼用少许盐和黑胡椒，腌制10分钟。

(2) 锅底抹一层橄榄油，开小火，将三文鱼正面向下煎至2面微焦，大约需要4分钟。

(3) 柠檬切半，挤出柠檬汁备用。如果三文鱼口感较生，可以适量添加柠檬汁。

(4) 锅内重新加热少量橄榄油，加入蒜头碎和迷迭香，煎到香味四溢。

(5) 倒入酱油和少许糖，煮开后马上熄火。将做好的酱汁淋到三文鱼上，再淋上一些蜂蜜，即可食用。

除了上述做法，还可以尝试其他做法，如：

1. 原料：三文鱼、盐、黑胡椒、橄榄油、蒜蓉、辣椒酱、酱油、糖、醋、姜末、葱花。

做法：将三文鱼洗净后两面抹上适量盐和黑胡椒，锅内倒入适量橄榄油烧至7成热后放入鱼煎熟。将蒜蓉、姜末、葱花炒出香味后倒入适量辣椒酱、酱油、糖、少许醋，加适量水烧开后淋在三文鱼上即可。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪类书籍或者上网查找更多家常煎三文鱼做法的教程。