糯米烧麦家常做法

以下是糯米烧麦的家常做法：

1. 将糯米浸泡在水中，至少半小时，使其变软。

2. 准备饺子皮。

3. 准备你喜欢的馅料，包括糯米、肉末、香菇丁、胡萝卜丁。

4. 将馅料炒熟，加入盐、生抽等调味。

5. 包烧麦，将饺子皮边缘捏紧，不要留空气。

6. 将烧麦放入蒸锅，大火煮开后蒸10分钟左右。

7. 准备酱汁，可以根据口味加入盐、生抽、糖等调味品。

完成以上步骤，就可以享用美味的糯米烧麦了。

糯米烧麦家常做法的步骤和注意事项如下：

步骤：

1. 准备食材，包括猪瘦肉一块、糯米一碗、香菇几朵、胡萝卜一根、洋葱小半个、油肚适当、烧麦皮适量、盐、糖、鸡精、胡椒粉等。

2. 将瘦肉和糯米混合在一起，加入调料进行腌制。糯米需要提前浸泡一下，这样容易蒸熟，也不会太硬。

3. 将腌好的肉丁和糯米放入锅中，加入淹没材料一倍的水，大火烧开，转小火蒸熟。

4. 准备饺子皮，擀成薄一点的皮，这样烧麦的皮更有层次感。

5. 包入炒好的糯米馅料，用虎口慢慢的收口。

6. 包好的烧麦放入蒸锅里面蒸熟。

注意事项：

1. 包烧麦的时候一定要留空隙，因为糯米蒸熟后会膨胀。

2. 蒸糯米馅料的时候可以蒸一些新鲜的香菇丁，口感会更好。

3. 糯米需要提前浸泡，但不要时间过长，否则会影响口感。

4. 蒸好的糯米烧麦皮呈半透明状，颜色微微发亮。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据实际情况进行调整。

以下是糯米烧麦家常做法的相关信息：

材料：

糯米、香菇、胡萝卜、笋肉、小葱、面粉、开水、凉水、猪肉馅、盐、十三香、鸡精、酱油

步骤：

1. 糯米提前洗净浸泡一晚，放电饭锅蒸熟。

2. 准备馅料：香菇、胡萝卜、笋肉都切成小丁，再切点葱花。

3. 猪肉馅用盐、十三香和酱油腌制一下。

4. 面粉里少量多次地加入凉水揉成软硬适中的面团，盖上湿布或锅盖醒一会。

5. 烧锅烧热，放少许油，倒入肉馅煸炒至变色。

6. 放入香菇丁、笋丁和胡萝卜丁翻炒。

7. 倒入糯米饭，加盐、鸡精和十三香调味。

8. 烧锅水，放入蒸笼纸，将糯米馅料放入，表面铺上保鲜膜，中火蒸15-20分钟左右。

9. 擀皮，包烧麦。放入蒸锅中蒸熟即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。