榴莲甜品家常做法

榴莲甜品的家常做法有多种，以下提供两种做法：

1. 直接榴莲炖雪蛤：选择新鲜成熟的榴莲，取出果肉，加入适量清水及雪蛤，根据个人口味加入适量冰糖，然后将材料放入炖盅隔水炖一个小时即可。

2. 榴莲班戟：把牛奶、低筋面粉、玉米淀粉混合均匀后小火加热至无干粉，倒入蛋液搅拌均匀，再加入融化的黄油拌匀，过滤到碗中备用。用黄油和糖粉制作面糊，煎两个鸡蛋饼，把准备好的榴莲肉放上去，再放上一块芝士。最后把煎好的鸡蛋饼包好，裹上奶油，放入盘中即可。

制作时可根据口味和需求适当调整做法。

榴莲甜品的家常做法有多种，其中最简单的一种就是直接用榴莲肉和牛奶在炖盅里面隔水炖，炖出来的甜品有着榴莲的浓香和牛奶的丝滑，非常美味。以下是具体步骤：

食材：榴莲、牛奶、细砂糖、动物性淡奶油、消化饼干、锡纸。

步骤：

1. 榴莲去壳取肉，用勺子挖出备用。

2. 消化饼干压成粉末，注意粉末要细一点。

3. 牛奶、细砂糖、动物性淡奶油倒入锅中，加热至砂糖融化。

4. 加入消化饼干粉搅拌均匀。

5. 消化饼干平铺在炖盅底部，注意平铺的厚度要均匀。

6. 倒入榴莲肉，再倒入牛奶糊。

7. 用锡纸将炖盅口密封，上锅蒸15-20分钟即可。

注意事项：

1. 炖的时候要注意火候，不要炖过头以免影响口感。

2. 消化饼干最好压成粉末后再用，这样更均匀。

3. 如果没有炖盅的话可以直接隔水蒸，注意水不要太多，以免水沸腾影响口感。

4. 糖尿病患者应避免食用含糖分较高的甜品。

总的来说，制作榴莲甜品需要注意食材的比例和口感，同时也要注意火候和健康问题。另外，每个人的口味不同，可以根据自己的口味适当调整配方。

榴莲甜品家常做法的相关信息有：

1. 榴莲糯米糊：将榴莲肉、红枣、葡萄干、糯米粉放入锅中，加清水煮软即可。

2. 榴莲布丁：将牛奶、淡奶油、细砂糖混合搅拌均匀，加入鱼胶粉搅拌均匀，倒入榴莲肉，放入烤箱10分钟左右，放凉后即可食用。

3. 榴莲班戟：将蛋液加入砂糖打散，平底锅热锅后摊入蛋皮。加入奶油、榴莲肉和少许牛奶，搅拌均匀后可直接食用。

4. 榴莲冰激凌：将榴莲、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀，放入冰箱冷冻室每隔20分钟搅拌一次，冻硬后取出搅拌一下质地，分成小块即可食用。

除了以上几种甜品，还有榴莲酥、榴莲班霍夫等榴莲甜品家常做法可供选择。制作时可以根据个人口味进行调整。