白菜粉条肉家常做法

白菜粉条肉的家常做法步骤如下:
1. 洗净白菜和猪肉,将白菜切段,粉条泡软后切段,猪肉切丝,再准备姜末和葱花。
2. 热锅凉油,油热后放入肉丝,煸炒出香味。
3. 加入酱油,放入白菜,继续煸炒。
4. 加入适量水,再放入粉条,焖煮至白菜变软。
5. 加入适量盐、鸡精和葱花,翻炒均匀。
6. 焖煮至熟透,出锅即可享用。
注意事项:要少放一点水,保持一定的干烧程度,这样炖出来的粉条更入味更好吃。如果喜欢口感劲道的粉条,可以提前过凉水,这样炖煮时更容易入味。
以上步骤供您参考,根据口味和需求可以适当调整调料和烹饪时间。
白菜粉条肉的家常做法步骤如下:
1. 锅烧热,加入植物油,烧热后加入切好的五花肉,煸炒至肉微熟。
2. 加入葱花、干辣椒、酱油、盐、少许料酒,继续翻炒。
3. 加入白菜丝和泡发好的粉条,继续翻炒。注意不要翻炒过度,以免影响白菜的口感。
4. 白菜微炒至变软,粉条变熟,加少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
注意事项包括:五花肉要切得稍大块一些,以免炒时肉散;白菜不要炒太久,以免影响口感;粉条要泡发得好,以免粉条太硬,影响食用。另外,烹饪时可根据个人口味调整,添加适量水或高汤,使菜肴更鲜美。
以上内容仅供参考,建议阅读烹饪书籍或观看烹饪视频获取更多信息。
白菜粉条肉的家常做法相关介绍:
1. 主要材料:猪肉、白菜、红薯粉条。
2. 调料:葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、胡椒粉。
3. 做法:将白菜洗净切成块状,粉条提前用温水泡软。热锅凉油放入切好的肉片,将肉片煸炒出香味,表面发白后加入葱、姜、蒜和干辣椒继续翻炒。倒入适量料酒和生抽,放入白菜块,大火翻炒几下。加入粉条,继续翻炒均匀。倒入适量清水,没过食材表面,加入盐、胡椒粉调味,煮至粉条变软即可出锅。
以上信息仅供参考,如果您还有疑问,建议咨询专业人士。
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