白菜熬菜的家常做法

以下是白菜熬菜的家常做法：

食材：白菜、土豆、葱、食用油、盐、鸡精、酱油

步骤：

1. 白菜洗净，菜帮部分切丝，土豆洗净切丁备用。

2. 葱切碎备用。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱末爆香。

4. 放入土豆丁翻炒，加一点点盐，让土豆入味。

5. 放入白菜帮翻炒至断生，再放入白菜叶翻炒。

6. 加适量清水，酱油少许，鸡精增鲜，翻炒均匀。

7. 待白菜炖至变软之后，就可以出锅啦。

8. 可以盛入碗中，也可以直接端上桌，趁热食用。

注意：根据食材的多少适量增减烹饪时间，避免烹饪时间过短或者过长。

白菜熬菜的家常做法如下：

食材：大白菜帮子适量、辣椒根据个人口味、大葱一段、大蒜适量、生姜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、食用油适量。

步骤：

1. 将大白菜切成块，辣椒切段，葱姜蒜切末。

2. 热锅凉油下辣椒段煸炒，加少许盐，翻炒均匀。

3. 放入葱姜蒜末，翻炒出香味。

4. 放入白菜块，大火翻炒均匀。

5. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐，继续翻炒均匀。

6. 加少许水，盖上锅盖焖煮白菜变软。

注意事项：

1. 辣椒段的多少根据个人口味，喜欢辣的可以多放一点。

2. 生抽、老抽都有咸味，盐要适量放，以免过咸。

3. 全程大火快炒，避免长时间炖煮导致白菜变烂。

4. 水的量也要根据白菜的量来决定，不要加太多水，以免影响口感。

在烹饪过程中，可根据个人口味适当调整做法。

以下是白菜熬菜的家常做法的相关信息：

1. 准备原材料：白菜、土豆、蒜、盐、生抽、老抽、白糖、香醋、干辣椒（optional）、花椒（optional）、菜籽油。

2. 白菜洗净，沥干水分。土豆去皮切块，蒜剁碎。

3. 热锅凉油，放入适量菜籽油。

4. 待油烧热后，放入剁碎的蒜，炝出香味。

5. 放入土豆块，翻炒均匀。

6. 放入白菜，继续翻炒。

7. 炒至白菜变软，放入适量盐、生抽、老抽、白糖、香醋，调味。

8. 加适量清水，焖煮几分钟。

9. 白菜软烂后，即可出锅。

这样做的熬菜鲜香可口，酸甜适中，非常好吃。你可以根据个人口味调整各种食材的用量，希望你喜欢！