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白菜炒粉条家常做法

2026-02-04 09:40:00食疗养生
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白菜炒粉条家常做法

白菜炒粉条是一道家常菜,做法如下:

食材:白菜、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

具体步骤:

1. 白菜洗净切段,粉条提前用温水泡软后剪成适当长度。

2. 五花肉切成薄片,葱切葱花,姜蒜切末,干辣椒切小段。

3. 锅中放入适量油,放入五花肉煸炒至变色,放入葱姜蒜和干辣椒炒香,加入适量老抽调色。

4. 放入白菜炒至变软,加入粉条,翻炒均匀。

5. 加入适量生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀后焖煮5分钟左右,让白菜和粉条充分入味。

6. 大火收汁,出锅前可以撒上葱花增加香味。

这样,一道美味可口的白菜炒粉条就做好了。

白菜炒粉条是一道家常菜,做法如下:

1. 准备好白菜、粉条、瘦肉、大蒜等食材。

2. 将粉条放入锅中煮软,捞出沥干备用。

3. 将瘦肉切丝,加入少许盐和生抽腌制一下。

4. 白菜洗净后切段,大蒜切末备用。

5. 热锅凉油,放入肉丝煸炒至变色,加入白菜继续翻炒。

6. 加入粉条,调入生抽、盐翻炒均匀,盖上锅盖焖煮几分钟。

7. 如果没有味道可以加入少许味精或者鸡精提味。

注意事项:

1. 煮粉条时,要随时观察粉条的软硬程度,煮至自己喜欢的口感。

2. 炒白菜时,火候不宜太大,以免炒糊。

3. 加调料时,要根据自己的口味适量加入。

4. 白菜炒粉条是一道简单易做的菜肴,但在烹制过程中要注意火候,以免影响菜肴的口感和品质。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。

白菜炒粉条是一道家常菜,做法如下:

1. 准备好白菜、粉条、瘦肉、葱、酱油、盐等食材。

2. 将粉条泡软,白菜切片,瘦肉切丝,葱切碎。

3. 锅中放油,葱花爆香,加入瘦肉丝滑散,加入白菜片和粉条,加蚝油、生抽等翻炒。

4. 加入适量水,炖煮至粉条变软,加盐、鸡精等调料调味即可。

此外,还有另一种做法:

1. 将白菜洗净沥干水份备用。

2. 将泡软的粉条放入锅中煮软,捞出沥干水份备用。

3. 热锅凉油,放入葱花、肉丝炒散。

4. 加入白菜炒至变色,加入粉条一起炒匀。

5. 加入适量盐、生抽、老抽、鸡精调味,炒至白菜和粉条入味即可。

以上信息仅供参考,可以根据自己的口味和需求进行调整。