烤箱烤披萨家常做法

烤箱烤披萨家常做法如下：

食材： 面团材料：高筋面粉150g、温水70g、干酵母2g、糖5g、盐3g、橄榄油5g（或用食用油代替） 披萨酱材料：番茄酱3大勺、黑胡椒适量、糖1小勺、盐1小勺、油少许 配料： 火腿肠切片、芝士碎、洋葱圈

具体步骤：

1. 将温水、酵母、糖混合均匀，静置几分钟，面粉中加入盐和橄榄油，倒入酵母水，边倒边搅拌成絮状。

2. 揉成面团，放在碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直至体积变为原来的两倍大。

3. 面团发酵的时候，可以制作披萨酱。将洋葱切圈，火腿肠切片。

4. 锅中放少许油，将洋葱圈放入煎至金黄色，盛出备用。

5. 用同一个锅，将番茄酱炒香，加入黑胡椒、糖、盐调味后，关火。

6. 发酵好的面团擀成薄片，放入烤盘，用叉子扎一些小孔。

7. 在面饼上涂上披萨酱，撒一层芝士碎和火腿肠片。

8. 将煎好的洋葱圈摆在披萨周围。放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟。

9. 取出烤好的披萨，撒上适量的芝士粉即可。

可以根据口味和喜好添加其他配料。烤箱温度和时间请根据自家烤箱的脾气适当调整。

烤箱烤披萨家常做法注意事项如下：

1. 面团要发酵到位，否则口感会不拉丝。

2. 不同品牌烤箱温度时间有差异，请根据自家烤箱调整。

3. 制作披萨酱要先炒蒜泥和洋葱，这是关键步骤。

4. 可以搭配各种蔬菜肉类，按需选择。

5. 可以涂抹一层马苏里拉奶酪，越多越拉丝，越好吃。

6. 烤箱预热要做好，温度根据自家烤箱调整。

7. 烤制中途不要频繁打开烤箱门，以免影响口感。

希望以上注意事项对你有帮助。

烤箱烤披萨家常做法的相关信息如下：

1. 原料：披萨饼皮、马苏里拉奶酪、火腿、青椒、洋葱、黑胡椒碎、番茄酱、油辣椒酱等。

2. 步骤：准备食材；披萨盘刷油预热，放入饼皮，刷上番茄沙司和油辣椒酱；撒上半层奶酪和香肠；铺上黑胡椒碎和洋葱；最后放上青椒；放入预热好的烤箱，上下火180度，烤制约20分钟，表面微焦即可。

3. 营养信息：每份披萨的热量约为400卡路里，其中蛋白质16.2克，脂肪15.2克，碳水化合物33.3克。

请注意，以上信息仅供参考，具体用料和口味可根据个人喜好来调整。