扁豆角烧肉的家常做法

扁豆角烧肉的家常做法如下：

主料：

扁豆角150g，五花肉200g

调料：

适量油，适量盐，适量老抽，适量姜片，适量蒜末，适量料酒，适量生抽，适量花椒粉

做法步骤：

1. 扁豆角清洗干净，掰成小段。

2. 五花肉切小块，放上姜片和料酒腌制一下。

3. 锅中放少许底油，放入腌制好的五花肉，小火慢慢煸炒。

4. 炒至五花肉出油，颜色变金黄。

5. 放入蒜末炒香，再放入扁豆角翻炒。

6. 炒至扁豆角颜色变翠绿时，放入适量的花椒粉。

7. 放入适量的盐调味。

8. 放入适量的生抽酱油，加入适量的水烧制几分钟即可出锅。

可以根据个人口味调整佐料的使用量，希望您能做出美味的扁豆角烧肉。

扁豆角烧肉的家常做法如下：

食材：扁豆角、五花肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、老抽、鸡精。

具体步骤：

1. 五花肉切小块，扁豆角掰成段，葱姜蒜切段备用。

2. 锅中烧水水开后放入五花肉焯水，加姜片和料酒去腥。

3. 炒锅倒入适量食用油，加热至冒烟，放入葱姜蒜爆香，然后放入焯水后的五花肉翻炒。

4. 放入干辣椒和花椒粒炒香，加适量老抽调色，继续翻炒出香味。

5. 加入扁豆角煸炒，炒匀后加盐和鸡精调味。

6. 继续翻炒至扁豆角断生即可出锅。

注意事项：

1. 焯水后的肉可以去除肉腥味，同时让肉口感更软嫩；

2. 干辣椒和花椒粒的用量可以根据个人口味添加；

3. 扁豆角一定要炒熟，否则可能引起中毒；

4. 食材的用量可以根据自家人口调整。

扁豆角烧肉的家常做法的相关信息有：

食材：扁豆角、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。

做法：首先将扁豆角切成丝，五花肉切成块状备用；随后热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄色，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香；加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀；加入扁豆角，煸炒至变色；最后加入适量的清水、盐和糖，煮约10分钟即可食用。

可以根据自己的口味加入一些调料，如胡椒粉等。同时，扁豆角烧肉的做法也因个人喜好不同，调味品和烹饪时间可以适量调整。