菠萝荔枝肉的家常做法

菠萝荔枝肉的家常做法如下：

原料：菠萝、荔枝、瘦肉、淀粉、番茄酱、白糖、盐、鸡精、水。

步骤：

1. 菠萝切块，荔枝去皮备用，瘦肉切块用淀粉拌匀。

2. 锅内烧开水，放入肉块煮熟捞出。

3. 锅内放油，放入肉块炸至金黄色捞出。

4. 另取一锅，放入适量番茄酱，加入适量清水和白糖搅拌均匀，煮开后倒入菠萝块翻炒。

5. 放入肉块、荔枝翻炒，加盐、鸡精调味后即可出锅。

可以根据自己的口味调整番茄酱、白糖等的用量。

菠萝荔枝肉的家常做法如下：

食材：瘦肉、菠萝、荔枝、葱、姜、蒜、酱油、生抽、盐、淀粉、鸡精、油。

步骤：

1. 瘦肉切成肉丁，用少量酱油、盐、鸡精，再加入少量淀粉抓匀腌制一会。

2. 菠萝切块，荔枝去皮备用。

3. 锅中倒油，油热后倒入葱姜蒜爆香。

4. 倒入肉丁翻炒，炒至8成熟时盛出备用。

5. 锅中留底油，倒入菠萝翻炒，炒至菠萝变软。

6. 倒入荔枝和肉丁，淋入酱油和少量清水，翻炒均匀。

7. 临出锅前加盐调味，再勾薄芡即可。

注意事项：

1. 肉丁的大小要尽量切得均匀。

2. 腌制肉丁时，酱油不要放太多，以免影响色泽和口感。

3. 荔枝要等肉丁炒好后再放入，以免影响口感。

4. 淀粉要加少量清水调匀后再倒入锅中。

5. 菠萝要炒至完全变软后再盛出，以免影响口感和造型。

希望以上信息对你有所帮助。

菠萝荔枝肉的家常做法的相关信息有：

食材：菠萝、荔枝、瘦肉、葱、蒜、酱油、蚝油、盐、生粉、料酒。

步骤如下：

1. 瘦肉切块，用生粉抓匀备用。

2. 菠萝切块，荔枝去皮。

3. 葱切碎，蒜压成蒜蓉。

4. 调个酱汁：酱油+蚝油+料酒+盐+生粉。

5. 锅中放适量油，下入肉块翻炒至变色。

6. 倒入菠萝和荔枝，翻炒几下。

7. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀。

8. 盖上锅盖焖煮几分钟，让菠萝入味。

9. 菠萝和荔枝都熟了就可以出锅了，撒上葱花。

以上就是菠萝荔枝肉的家常做法的全部过程。