正宗雪花可可饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
雪花可可饼的做法步骤
-
1打发黄油时分三次加入糖粉，打发成蓬松的样子。 -
2按书上所说，加入可可粉，搅拌均匀，再筛入低筋粉和花生粉（炒好后自己打磨），用手搅拌成团。 -
3分成十二等份（多少等份随你），每份搓成圆球。 -
4用手或平的碟底压扁。 -
5放入不粘盘烤，时间温度参考书。 -
6烤好后放凉。 -
7袋装巧克力，大概80克，用碗装着，隔热水融化，再装进挤花袋挤成你喜欢的图案。 -
8注意，千万不要放在锅内就直接火煮，一定会焦。挤完花样，等巧克力冷却凝固，才可放入饼罐。
小窍门
1、白巧克力比较粘稠，一定要融得够软，用稍大孔的挤花咀，才比较容易挤花。
2、如果饼体积较小或薄，烤时考虑减少时间和温度，深色的饼比较难看出是否烤糊，所以时候和火候要控制好。
2、如果饼体积较小或薄，烤时考虑减少时间和温度，深色的饼比较难看出是否烤糊，所以时候和火候要控制好。
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
快餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗三鲜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗雪花可可饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗三鲜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗烧汁焗鱿鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗川香蒸茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗回锅肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗西兰花炒鲜鱿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗牛肉彩丁乌冬面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗肉末烧豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗餐桌上的异国风情——普罗旺斯鸡肉串的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗茄汁鱼块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料