正宗香菇鸡蓉粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“平时晚上大多以熬白粥居多，白粥吃多了自然寡淡，时不时的也会换换口味来个咸粥吃。劳累了一天回到家捧上这么一碗热气腾腾的香菇鸡蓉粥，暖心、暖胃又营养~”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇鸡蓉粥的做法步骤
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1先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥。
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2将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用
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3泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用。
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4粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火。
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5熬到米开花，加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎。
小窍门
（鸡蓉如果不加水和油调到很散，直接放沸水锅中会成一坨，一定要先调散）
所属分类：
粥
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