正宗莆田经典美食--卤面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
卤面的做法步骤
-
1原料准备。 -
2配料准备。 -
3锅里水烧开，放入五花肉煮3分钟。 -
4把五花肉捞出晾凉切片。 -
5香菇洗净切片。 -
6大白菜切丝。 -
7锅里放入五花肉。 -
8把五花肉油煸出来，煸的干干的。 -
9锅里油不用倒出来，直接放入姜蒜。 -
10放入香菇炒几下。 -
11最后放入牡蛎。 -
12加入适量的清水煮开。 -
13汤开后放入大白菜，煮至沸腾。 -
14放入面条，煮到沸腾。 -
15最后放入配料，关火。 -
16加点盐调料下，因为牡蛎很鲜，就不用加鸡精了。
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