正宗毛毛虫的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“周末一个人在家，着实无聊，就做做自己喜欢的事。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
毛毛虫的做法步骤
-
1把材料准备好 -
2按照一般面包的制作方法，除玉米油以外的材料揉成光滑面团，加入黄油，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，放进大碟子里进行发酵；发酵到2--2.5倍大 -
3.把发酵好的面团取出并排出空气，分割成8份，揉成小圆面团，盖上保鲜膜，松驰15分钟 -
4在擀好的面饼上轻轻分割出1/3，并将剩余的2/3分割成五等份 -
5由上至下卷起 -
6再次放入烤盘内二次发酵40分钟。 -
7同1的做法 -
8烤箱180度预热后放入，因为是第一次做，我一直是看着的，根据情况调整温度，烤20分钟。 -
9完成，这个是在面包机内做的，因为烤盘放不下，烤制了25分，烤色为浅。 -
10看我的毛毛虫还有眼睛呢，背上是白芝麻，眼睛当然是黑芝麻了。 -
11整齐的一排，好漂亮。我的毛毛虫肚子里可是有馅料的。核桃，葡萄干，还有果酱。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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