烩小白菜家常做法

烩小白菜的家常做法如下：

食材：小白菜250克，蒜适量，油盐适量，酱油适量，鸡精适量等。

步骤如下：

1. 将小白菜洗净切成段，蒜切末备用。

2. 锅中放油，爆香蒜末。

3. 放入小白菜煸炒。

4. 炒至小白菜变色，放入适量的盐。

5. 炒至小白菜熟透，放入适量的酱油。

6. 放入适量的鸡精。

7. 翻炒均匀出锅即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的烩小白菜了，希望对您有所帮助。

烩小白菜的常见家常做法如下：

食材：小白菜、蒜头、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉

注意事项：

1. 小白菜洗净切段，蒜头切末备用。

2. 热锅冷油，下入蒜末煸炒。

3. 放入小白菜翻炒均匀。

4. 加入适量盐、生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀。

5. 加入小半碗水（高汤更好）焖煮至小白菜变软。

6. 放入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅即可。

在烩小白菜的过程中，注意不要加入太多的调料，以免影响菜肴的口感。另外，小白菜在烹调前最好先焯水，这样可以去除农药等有害物质，保证菜肴的安全性。希望以上步骤可以帮到你。

烩小白菜的家常做法相关菜品推荐如下：

烩小白菜配豆腐。将小白菜洗净，切成小段，豆腐切成片状。然后将油锅烧热，放入菜花煸炒几下，加酱油、精盐、清水。烧开后投入小白菜，用锅铲翻炒几下，加味精后即可出锅。

烩小白菜配肉丝。将小白菜洗净，切段，放入开水中烫一下。将猪肉洗净，切成细丝，放入开水中焯一下捞出。将锅置于火上，加入油烧热，下入葱丝煸香，加入酱油略炒一下，倒入小白菜，加入精盐，用大火炒熟，再放入肉丝，翻炒均匀即可。

清炖小白菜。将小白菜的根须切除，用清水冲洗干净，切成小段。将锅置于火上，倒入清水，加入小白菜段，盖上锅盖烧开，加入适量的调料即可。

此外还有加入豆腐皮、粉丝等配菜的烩小白菜做法。请注意，不同的做法可能会有细微的差异，请根据个人口味选择合适的菜品。