家常馍的做法视频

以下是制作家常馍的步骤，可以参考以下视频：

1. 将面粉放入盆中，加入酵母粉或干酵母，用温水慢慢搅拌，直到没有面疙瘩。

2. 盖上保鲜膜或锅盖，等待发酵至两倍大（约1小时）。

3. 准备油酥，加入适量盐、花椒粉和色拉油，搅拌均匀。

4. 开始揉面，将面团揉得越久越光滑。

5. 将面团分成几份，每份揉圆，用擀面杖擀成牛舌状，刷上油酥，从下往上卷起。

6. 用手将面团按成薄一点的小饼，放在蒸锅里，注意间隔开，防止粘连。

7. 盖上盖子，等待发酵至两倍大左右（约30分钟）。

8. 开大火蒸20分钟左右，关火后焖5分钟左右再开锅。

以上步骤完成后，就可以吃到美味的家常馍了。可以根据口味和需求调整油酥和面团的用量。同时注意操作过程中保持干净卫生，避免影响馒头的品质和口感。

以下是制作家常馍的步骤和注意事项的视频链接：（由于平台限制，无法提供视频链接，请自行参考上方步骤制作）

1. 准备原料：根据个人口味准备适量的面粉、酵母、水、盐、油等；

2. 将面粉和酵母混合均匀，加入适量的温水揉成面团，盖上湿布放置在温暖的地方让其发酵；

3. 将面团揉搓排气，再次盖上湿布放置一旁备用；

4. 将面团擀成饼状，刷上油，根据个人口味撒上适量的盐和调料；

5. 将面饼卷起来，用手揉成馒头状；

6. 将馒头放入蒸锅中让其再次发酵；

7. 开火蒸煮，水开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟左右即可；

8. 注意事项：蒸煮过程中不要打开锅盖，以免馒头变形；

擀饼时可以撒些干面粉防止粘连；

如果想要口感更加松软，可以添加适量的泡打粉。

以上步骤仅供参考，建议观看视频获取更直观的制作过程。同时，制作过程中也要注意安全，避免烫伤和锅具伤害。

以下是家常馍做法的视频相关信息：

家常馍是一种家常主食，制作方法包括和面、醒面、制作馍坯、蒸制等步骤。此方法简单，成品馍口感香脆，营养丰富，易于消化吸收。

若想获得更详细、具体的制作步骤，建议参考其他相关资料或请教专业厨师。