家常披萨简单做法

家常披萨简单做法如下：

食材： 面团材料：高筋面粉150g、清水80g、酵母粉2g、白糖1小勺、盐1/4勺、细砂糖1小勺、玉米油1大勺； 披萨酱材料：番茄酱5大勺、黑胡椒粉适量、盐1小勺、糖1小勺、洋葱末适量、蒜末适量； 配料：披萨草适量、马苏里拉芝士碎适量、火腿肠切片、玉米粒适量。

具体步骤：

1. 将面团材料混合，揉成面团，盖上湿布放置一旁发酵。

2. 面团发酵至两倍大时，擀成薄饼，放入披萨盘中，再次发酵。

3. 披萨酱加入配料中所需的全部调料拌匀。

4. 面饼上均匀涂上一层披萨酱，撒一层芝士碎。

5. 加入一层火腿肠片，再撒一层马苏里拉芝士碎。

6. 均匀撒上玉米粒和披萨草。

7. 将烤箱预热至400-450°F，将披萨放入烤箱中烤约20-25分钟或直至芝士融化表面微焦。

8. 取出披萨，稍凉后切块即可享用。

可以根据个人口味调整配料和披萨酱的用量。

家常披萨简单做法注意事项如下：

食材的准备。需要面团材料（高筋面粉、干酵母粉、温水、白糖、盐、橄榄油等）、披萨酱或番茄沙司、奶酪等食材。面团材料用量根据人数和披萨大小来调整。

面团的制作。将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟，等面团体积变大。将除了橄榄油之外的面团材料放入面盆中，揉成面团，再加入橄榄油继续揉面，直到面团表面光滑，能拉出薄膜。面团需要放在一个比较大的容器里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。面团发酵至2倍大，用手挤压面团，将里面的空气排出。

制作披萨饼皮。将面团擀成面皮，放入披萨盘内，用刀修整饼皮边缘，使其与盘边贴合。饼皮需要松弛10分钟，避免粘连。

制作披萨配料。可以根据个人喜好添加披萨配料，如火腿片、青椒末、洋葱末、蘑菇丁、黑橄榄等。披萨酱或番茄沙司是必加的配料，可以根据口味添加适量。

烘烤。在饼皮上涂上一层披萨酱或番茄沙司，再撒上配料，放进预热好的烤箱中，以180°C烘烤15-20分钟。烘烤期间需要注意观察披萨的表面，避免烤焦。

注意事项。披萨的烘烤时间会因为面团厚度、烤箱温度等因素而有所不同，所以需要观察披萨的表面，避免烤焦。披萨的配料可以根据个人喜好进行调整。面团需要充分发酵，才能制作出口感松软、外观美观的披萨。

以上就是制作家常披萨的步骤和注意事项，希望对你有所帮助。

家常披萨简单做法的相关信息如下：

1. 原料：披萨饼皮、番茄酱、洋葱、蘑菇、青椒、红椒、香肠、马苏里拉奶酪。

2. 制作步骤：准备食材；烤箱预热至200摄氏度；披萨饼皮上刷一层番茄酱；撒上适量洋葱、蘑菇、青椒、红椒；摆上香肠片；撒上适量奶酪；放入烤箱，烤制约10-15分钟，至奶酪融化，边缘呈金黄色。

3. 注意事项：在制作过程中，烤箱火力要调整，具体时间还要视披萨的大小和饼皮厚薄而定。

您也可以根据个人口味调整食材用量，做出自己喜欢的披萨。