鸡翅做法大全家常

鸡翅的家常做法有以下几种：

1. 香辣烤鸡翅：将鸡翅洗净，用刀在鸡翅表面割几刀，方便入味。将鸡翅放入碗中，加入香辣腌料，抓匀腌制。将腌制好的鸡翅平铺在烤网上，放入烤箱，用200度烤20分钟。中间可取出翻转鸡翅，再烤制完成即可。

2. 可乐鸡翅：将鸡翅清洗干净，两面改刀，为了更好的入味。将鸡翅放入锅中，加入可乐、酱油、葱段、姜片，煮至沸腾。煮到半熟状态，将鸡翅夹出，放入烤盘中。将烤盘放入烤箱中，用200度烤制20分钟即可。

3. 红烧鸡翅：锅中倒入适量油，加热后放入鸡翅。煸炒至鸡皮表面焦黄后捞出备用。锅中留底油，加入姜末、蒜末炒香，放入白糖炒至红色。加入适量料酒、生抽、蚝油调味，倒入适量水烧开。加入煸炒好的鸡翅，煮至汤汁收干，撒上葱花即可。

4. 烤蒜香鸡翅：将鸡翅洗净，用刀在鸡皮表面划开几刀，方便入味。将鸡翅放入碗中，加入料酒、生抽、蒜末、盐等调料腌制。将烤盘上铺上锡纸，刷上薄油，将鸡翅平铺在烤盘上。放入烤箱，用200度烤制20分钟即可。

以上是鸡翅的家常做法，可以根据个人口味选择适合自己的一种。

制作鸡翅的家常菜需要注意以下几点：

1. 鸡翅要先用清水浸泡，泡除血水，这样制作出来的鸡翅不会有腥味，而且口感更好。

2. 鸡翅在煎之前，需要先用厨房用纸吸干水分，这一步很重要，因为水分在油里面遇热会溅得很厉害，吸干水分后能有效防止溅油。

3. 制作鸡翅时最好要使用冰糖，因为冰糖做出来的鸡翅颜色更加红亮。

4. 烤鸡翅时，需要烤20分钟后再把鸡翅翻身，这样可以确保鸡翅受热均匀。

5. 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的实际情况和个人喜好来调整。

6. 最好使用家用烤箱专用容器来盛放鸡翅，因为直接在烤盘上烤容易造成容器四边和底部受热不同，影响美观。

下面介绍一种家常做法：

材料：鸡中翅、蒜头、生姜、料酒、生抽、蚝油、盐、冰糖。

做法：

1. 鸡翅洗净后两面改刀，加入姜片和蒜头一起腌制半个小时。

2. 调个酱汁：料酒、生抽、蚝油、盐和一小把冰糖搅拌均匀。

3. 烤箱预热200度。

4. 将鸡翅两面煎至金黄，这样烤的时候更容易熟也防止烤焦。

5. 把煎好的鸡翅放在烤盘上，倒入刚刚调好的酱汁。

6. 放入烤箱中层，200度烤20分钟。

7. 烤到10分钟时取出翻面，再烤10分钟即可。

注意事项：烤的过程中注意观察烤箱温度变化，防止烤糊。希望这些注意事项对你有所帮助。

鸡翅做法大全家常有以下几个：

1. 可乐鸡翅：将鸡翅浸泡在冷水中一段时间，然后沥干水分，在锅中放入适量油，煎至金黄。倒入可乐、酱油、盐等调味料，炖至汤汁浓稠即可。

2. 蒜香鸡翅：将鸡翅腌制一段时间后，在锅中煎至金黄，加入蒜末、酱油、蚝油等调味料，炖至入味。

3. 红酒鸡翅：将鸡翅浸泡在红酒中腌制，然后放入锅中煮至熟透。可以加入一些蔬菜、水果等增加口感。

4. 香烤鸡翅：将鸡翅清洗干净，用刀在鸡皮上划几刀，加入盐、黑胡椒等调味料，腌制一段时间。然后放入烤箱中烤熟即可。

5. 干煸鸡翅：将鸡翅腌制后，放入锅中煸炒至金黄，加入干辣椒、花椒等调味料，炒至鸡皮香脆即可。

以上是鸡翅做法大全家常的相关信息，烹饪过程中可以根据个人口味进行调整。