家常面的简单做法
家常面的简单做法如下:
1. 准备食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、青菜、木耳等。
2. 将豆角切成小段,西红柿切成小块,木耳切成小段,大蒜切成片,猪肉切成丝。
3. 锅中放入适量水烧开,放入面条煮熟,捞出面条后,放入凉水中过凉。
4. 锅中放入适量油,油热后放入肉丝炒熟,加入葱花和姜末,炒出香味。
5. 加入西红柿和蔬菜煸炒熟,再加入适量盐、鸡精、生抽调味。
6. 锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香。将过凉水的面条放入碗中,加入炒好的浇头。
7. 将炒好的浇头和蒜香面条充分拌匀,家常面就做好了。
可以根据个人口味和喜好调整做法。
家常面的简单做法如下:
食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、辣椒油(可选)
步骤:
1. 将豆角切成丁,西红柿切成丁,大蒜切碎。
2. 猪肉切成肉末,加入生抽和胡椒粉腌制一会。
3. 将黄豆芽和西红柿炒熟,再加入豆角煮熟。
4. 将肉末放入锅中翻炒,加入生抽、老抽、盐和鸡精。
5. 将煮好的面条放入碗中,浇上炒好的菜,撒上蒜末(可选)即可。
6. 可根据个人口味加入辣椒油。
注意事项:
1. 煮面条时,要等水开后再下锅,用筷子轻轻搅拌,防止粘连。
2. 炒菜时要注意火候,不要炒糊。
3. 面条要煮至无夹生的状态,不要煮过火。
4. 调料要适量,以保证口感适宜。
5. 如果想要增加营养价值,可以在炒菜时加入适量蔬菜,如青菜等。
家常面是一道简单易学,营养丰富的面食。希望以上信息能帮助到您。
家常面的简单做法如下:
食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、大料、盐、酱油、醋,做法步骤:
1. 西红柿切丁,豆角切小段,黄豆芽掐掉根部,洗净备用。
2. 猪肉切小丁,加入适量酱油腌制10分钟。
3. 大蒜切碎,热锅凉油,放入适量油,放入大料,加入腌制好的猪肉炒熟,盛出备用。
4. 锅中放入黄豆芽、豆角翻炒,再放入西红柿继续翻炒。
5. 锅中倒入适量清水,水开后放入面条,将面条煮熟。
6. 将之前炒好的肉放进去,再放入切碎的大蒜和适量醋调味。
7. 将面条捞出来,加入炒好的肉和菜,加入适量盐搅拌均匀即可。
需要注意的是,煮面条时不要时间过长,以免煮烂。此外,还可以根据个人口味和需求调整其他食材和调味料。
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