素焖面的家常做法

素焖面的家常做法如下：

原料：面条、豆角、玉米面、葱、蒜、黄豆芽、西红柿、老抽、生抽、盐、五香粉。

步骤：

1. 面条煮熟，过凉水，备用。

2. 西红柿切块，豆角切丁，玉米面泡好备用。

3. 锅中放油，炒香葱花，放西红柿块，炒出汁。

4. 放入豆角丁和玉米面，五香粉，翻炒均匀。

5. 放入豆角和黄豆芽，加生抽，老抽，翻炒均匀，加盐调味。

6. 放入面条，把面条和菜翻炒均匀，出锅即可享用。

可以根据口味和需求适当调整做法。

素焖面的家常做法如下：

食材：面条、黄豆芽、油菜、西红柿、木耳、香菇、老抽、生抽、蚝油、盐、花椒粉、姜末。

步骤：

1. 将西红柿切块，姜切片，香菇木耳泡发洗净。

2. 黄豆芽洗净，锅中放适量油，油温7成热时放入姜片和花椒粉炒香。

3. 放入西红柿块炒香。

4. 加适量清水。

5. 放入香菇木耳。

6. 放入黄豆芽煮至断生。

7. 适量生抽，老抽，蚝油，盐调匀，煮开。

8. 放入面条，注意边放边抖散，翻拌均匀。

9. 焖至面条入味，汤汁收干。

10. 放入洗净的油菜，油菜断生后关火即可盛出。

注意事项：

1. 面条要选用干面条，不要用鲜湿面条，否则口感和味道不佳。

2. 蔬菜可以根据喜好添加，比如胡萝卜、豆角等。

3. 调料以清淡为主，不要加太多调料，以免影响面条的口感。

4. 焖面时要不断翻拌，以免面条粘连。

5. 素焖面要焖至汤汁收干，面条软滑，豆芽熟透即可。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

素焖面家常做法的相关信息如下：

材料：

面条、黄豆芽、西红柿、木耳、香菇、豆腐干

调料：

老抽、生抽、糖、盐、蘑菇精、花椒粉、干辣椒

做法：

1. 锅中烧水，将面条抖散下入锅中，大火烧开，将面条煮至无白心即可，捞出用凉水过凉，沥干水分备用。

2. 西红柿切丁，香菇、木耳切小块，豆腐干切片。

3. 炒锅烧热加适量油，加入花椒粉和干辣椒爆香，下入西红柿丁翻炒至出汁，加适量水。

4. 加入生抽、老抽、一点点白糖，烧开后，下入处理好的豆芽、木耳、香菇、豆腐干在锅中煮一会儿。

5. 待汤汁烧开后，下入处理好的面条，翻拌均匀，让面条充分吸收汤汁。

6. 加入适量盐和蘑菇精调味，拌匀之后就可以享用了。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，可以参考菜谱大全。