家常糯米藕的做法

家常糯米藕的做法如下：

食材：莲藕1节、糯米1小碗、红糖适量、冰糖适量、清水适量、蜂蜜适量。

步骤：

1. 糯米提前泡软，莲藕清洗干净。

2. 在莲藕的一端用筷子轻轻顶住，以防糯米在蒸煮过程中冒出来。

3. 糯米灌入莲藕中间后，用筷子轻轻按压，让糯米填充紧实。

4. 用牙签在藕身均匀的斜插数下，把藕断面封严。

5. 锅中放入红糖、冰糖和清水，熬化成糖汁后，晾凉。

6. 把莲藕放入电炖锅内，加入适量糖汁，盖上盖子蒸煮约1个小时。

7. 煮好的莲藕在糖汁里滚一圈，让全身都裹上糖汁。

8. 然后切片，淋上蜂蜜即可食用。

按照上述步骤制作后，就可以做出美味的糯米藕了。

家常糯米藕的做法如下：

食材：莲藕1节、糯米1小碗、红糖适量、冰糖适量、清水适量、蜂蜜适量。

步骤：

1. 糯米提前浸泡几个小时，备用。

2. 莲藕洗净，在一头距离端口大约3公的地方，切下一小块，留作盖头，备用。

3. 糯米浸泡后，沥干水分，填入莲藕孔中。

4. 用牙签从一头开始，将莲藕封口，固定糯米。

5. 锅中加入适量清水，放入处理好的莲藕，放入红糖和冰糖，开始煮炖。

6. 煮至冰糖融化后，用筷子在莲藕孔中戳几个小洞，帮助更好吸收糖分。

7. 煮至筷子可以轻松插入时，即可出锅。

8. 将糯米藕切片，表面刷上蜂蜜。

注意事项：

1. 糯米一定要提前浸泡，否则不易煮熟。

2. 煮藕的水要没过莲藕。

3. 想要藕更甜，可以在泡糯米的时候加入几块冰糖。

4. 切片后刷蜂蜜，可以增加口感，使糯米藕看起来更有食欲。

5. 如果希望更加甜糯的口感，可以在切片后蒸一下再食用。

6. 如果不追求完美外观，也可以省去刷蜂蜜和切片这一步，直接食用也是非常美味的。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常糯米藕的做法：

食材：莲藕1节、糯米1小碗、红糖适量、冰糖适量、红枣适量、清水适量、蜂蜜适量

步骤：

1. 糯米需要提前洗净浸泡3小时以上，捞出沥干水分。

2. 莲藕洗净外皮后，将糯米用筷子从莲藕一头慢慢塞进去，用牙签固定好。

3. 将红糖、冰糖、红枣、清水熬煮成汁。

4. 将糯米藕放入锅中，小火煮上一个小时。煮好的糯米藕，捞出晾凉，切片。

5. 将糯米藕再次放入锅中，煮半个小时，使蜂蜜充分渗入藕中。

6. 将煮好的糯米藕，放入冰箱冷藏两个小时，口感更佳。最后切片食用。

注意事项：

1. 塞糯米时不要塞得太满，以免煮时糯米溢出。

2. 熬好的汤汁要没过莲藕，以保证藕能均匀吸收到汤汁。

3. 一定要用冰糖和红糖混合在一起，味道更好。

家常糯米藕是一道营养丰富的菜品，含有大量的淀粉、维生素C、蛋白质、脂肪等，具有补中益气、健脾开胃的功效。