烩三鲜的家常做法

烩三鲜的家常做法如下：

主料：虾仁、鱿鱼、海参、肉片、豆腐

辅料：盐、味精、料酒、高汤、淀粉、姜片

步骤：

1. 虾仁、鱿鱼、海参都切小块焯水，捞出备用。

2. 豆腐切厚片，焯水定型，姜切片。

3. 锅中加油，放姜片炝锅，加高汤（没有可以用开水代替），放入所有材料。

4. 加盐、味精、料酒调味，中火炖十分钟。

5. 勾芡，出锅即可。

小贴士：这道菜芡汁要浓稠一些，颜色也要发亮。

按照以上步骤，就可以做出美味的烩三鲜了。

烩三鲜的家常做法如下：

食材：猪肝、鸡胗、猪腰子、葱姜蒜、青红椒、干辣椒、香菜、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油、淀粉等。

步骤：

1. 猪肝、鸡胗、猪腰子切好焯水备用。

2. 葱姜蒜、青红椒、干辣椒切好备用。

3. 锅热烧油下入葱姜蒜煸炒出香味，加酱油和蚝油炒至颜色发亮。

4. 倒入焯好的猪肝、鸡胗、猪腰子翻炒，加盐调味，倒入青红椒继续炒匀。

5. 淋入少许香油，出锅前撒上香菜和干辣椒，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 猪肝和鸡胗都需要焯水，去除血沫和杂质。

2. 酱油和蚝油都有咸味，盐要适量，以免过咸。

3. 干辣椒和葱姜蒜的用量要控制，不宜过多，以免影响三鲜鲜美的口感。

4. 食材下锅时，要先炒出香味，再下入食材，以免影响菜品色泽和口感。

在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整做法。烩三鲜是一道营养丰富的家常菜，具有补肝明目、补肾益气等功效，适合大部分人食用。

烩三鲜的家常做法如下：

食材：猪肝、鸡胗、猪腰子、葱姜蒜、青椒、红椒、黄椒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、蚝油、豆瓣酱、生抽、陈醋、老抽、料酒、干辣椒、花椒。

具体步骤：

1. 食材准备：猪肝，鸡胗，猪腰子切片，葱姜蒜切末，青红椒切圈，干辣椒切段。

2. 锅中加油热，爆香葱姜蒜和干辣椒，放入豆瓣酱炒出红油。

3. 放入猪肝，鸡胗，猪腰子翻炒至熟，放入青红椒，加盐，胡椒粉，生抽，鸡精，蚝油调味。

4. 倒入少许的陈醋，放入适量的老抽即可出锅。

以上就是烩三鲜的全部步骤。烩三鲜是一道家常菜，所需的食材和调料并不复杂，可以根据个人口味调整。