烩锅盔的家常做法

烩锅盔的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、酵母、五花肉、豆角、红椒、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、高汤、油

步骤如下：

1. 将面粉加酵母、温水和成面团，醒发好备用。

2. 五花肉切薄片，豆角切小段，红椒和青椒切碎，葱姜蒜切末。

3. 锅中加少许油，放入五花肉煸炒至吐油，加入豆瓣酱炒香。

4. 加入葱姜蒜末爆香，放入豆角大火翻炒。

5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，炒至豆角变软。

6. 加入适量高汤，放入生抽、老抽少许，再放入青红椒碎搅拌均匀。

7. 将面团做成小圆饼状，锅盔就做好了。

8. 将锅盔放入锅中，将烩好的菜舀入锅盔中。

9. 大火烧开，中火收汁，做好烩锅盔。

完成以上步骤，烩锅盔的烹饪就完成了。

烩锅盔的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、酵母、豆角、豆腐、粉条、木耳、胡萝卜、土豆、葱、蒜、辣椒酱、酱油、盐。

注意事项： 面粉要留一部分温水来回合成面絮，揉成面团进行发酵。烩菜时，各种蔬菜要炒熟，防止腹泻。

步骤：

1. 将面粉发酵好，等待备用。各种蔬菜（豆角、豆腐、粉条、木耳、胡萝卜、土豆）洗净切好备用。

2. 锅中倒入适量油，油熟后，倒入葱蒜辣椒酱炒香，倒入酱油炒匀。

3. 将各种蔬菜炒熟，加入适量水，水开后下锅盔烩一会，加入适量盐即可。

这样，一份烩锅盔就做好了。在制作过程中，要确保面团发酵好，各种食材切好备用，按照步骤进行操作即可做出美味的烩锅盔。

烩锅盔的家常做法相关内容如下：

食材：锅盔、猪肉、豆芽、木耳、青红椒、葱、蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、盐、胡椒粉、鸡精等。

将锅盔切成片，猪肉剁成末，豆芽清洗干净，木耳提前泡发，将青红椒切碎，葱蒜切末备用。

锅中底油，将锅盔小火慢煎至两面微黄，然后取出备用。

锅中底油，将肉末下入锅中煸香，加入豆瓣酱炒出红油，然后依次加入泡发好的木耳、豆芽翻炒。

加入清水，放入煎好的锅盔，加老抽上色，生抽调味，少许胡椒粉，少许鸡精。

焖煮几分钟后，让锅盔完全吸收汤汁，最后加入切好的青红椒和葱蒜末即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士意见。