家常清汤面的做法

家常清汤面的做法如下：

原料：面条、猪肉、小白菜、鸡蛋、小葱、芝麻油、盐、生抽、老抽、鸡精。

步骤：

1. 猪肉切丝，小白菜切段，小葱切碎。

2. 烧开水，将面条放入煮软捞出放碗中备用，锅中水保持开。

3. 放入小白菜烫熟捞出放在面条上。

4. 锅中留水，放入肉丝煮开，加适量盐、鸡精、生抽调味。

5. 将汤倒入碗中，加入适量老抽调色，撒上葱花，淋上热油即可。如果口味比较重，可以加一点点芝麻油。

这样一碗简单又美味的家常清汤面就做好了。

家常清汤面的做法如下：

食材：面条、瘦肉、豆角、蒜苔、葱花、姜末、酱油、盐、食用油、清水、淀粉等。

步骤：

1. 瘦肉切丁，豆角切段，蒜苔切丁。

2. 锅中放清水，水开后放入豆角，焯水半分钟后捞出，过凉水。

3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香，放入肉丁翻炒至变色，加入酱油。

4. 倒入清水，没过食材，大火烧开，转小火煮至豆角熟软。

5. 加入蒜苔丁，适量盐调味，翻炒均匀出锅。

6. 将面条放入清水或高汤中煮熟，捞出盛入碗中。

7. 将做好的豆角瘦肉汤浇在面条上，可根据口味撒些葱花。

注意事项：

1. 面条煮熟即可，不要煮过火。

2. 豆角和瘦肉要煮熟煮透才能食用。

3. 浇在面条上的汤要适量，避免过咸。

4. 肠胃不适者不宜过多食用此汤面。

另外，在制作过程中可以根据个人口味适当调整这些步骤，希望这些信息对你有所帮助。

以下是家常清汤面做法的相关信息：

食材：面条、猪油、小白菜、盐、味精等。

步骤：

1. 锅中加水烧开，下面条煮至八分熟捞出。

2. 煮好的面条捞到大碗里，加入猪油拌匀。

3. 小白菜洗净焯水，再过下凉水，切碎后放入碗中，加入盐和味精拌匀即可。

4. 香葱洗净切碎，放入碗中，加入酱油和香油，加一小勺清水搅拌均匀。

5. 面条上面放上小白菜，再浇上香葱酱油汤，即可食用。

注意：面条的软硬程度可以根据个人喜好调整，猪油可以用植物油代替。另外，酱油选用鲜味生抽比较合适，口味重的可以加盐，但味精可以不放，保持原汁原味。