烩三鲜的家常做法

烩三鲜的家常做法如下：

主料： 鲜虾、海参、扇贝、冬笋、黄瓜、香菇

辅料： 盐、味精、料酒、淀粉、高汤、葱丝、姜

步骤：

1. 将鲜虾去皮去线，用刀将鲜肉片成小片，海参切小片，扇贝切小块，香菇和冬笋切小丁。

2. 将切好的主料放入开水中焯一下，捞出备用。

3. 锅中加水，将香菇丁、冬笋丁、鲜虾、海参、扇贝一起放入锅中煮炖。

4. 加入盐、料酒、高汤调味，小火烧至汤浓。

5. 用淀粉勾芡，撒上葱丝和姜末，即可出锅享用。

以上做法简单易学，口感鲜美丰富，适合作为家常菜肴。

烩三鲜的家常做法如下：

食材：猪肝、鸡胗、猪腰子、葱姜蒜、青红椒粒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉

步骤：

1. 猪肝、鸡胗、猪腰子切小块，再用清水冲洗干净。

2. 锅底加油烧热，下入葱姜蒜，再放入猪肝翻炒，加入蚝油，生抽，盐，鸡粉，胡椒粉调味。

3. 放入鸡胗和猪腰子，淋入适量的清水。

4. 勾芡一下，再放入青红椒粒即可出锅装盘。

注意事项：

1. 猪肝要反复清洗，切成薄片。

2. 鸡胗和猪腰子要切花刀，这样更入味。

3. 加入的水要适量，不要太多也不要太少。

4. 水淀粉不要太浓，薄薄一层即可。

烩三鲜是一道家常菜，口味咸鲜可口，做法简单。以上步骤仅供您参考，建议根据个人口味进行调整。

关于烩三鲜的注意事项：

1. 烩三鲜中的三鲜可以根据个人口味选择，一般包括鸡肉、猪肝和猪腰子等。

2. 烹饪过程中要注意火候的掌握，以保证食材的口感和营养。

3. 食材搭配上要注意营养均衡，以利于消化吸收。

4. 食用时要注意适量，不要过量食用，以免影响食欲。

烩三鲜的家常做法如下：

食材：猪肝、鸡胗、猪腰子、葱姜蒜、青红椒、干辣椒、香菜、盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、生粉、香油、清汤。

具体步骤：

1. 猪肝和鸡胗清洗干净，分别切片，再准备一些猪腰子，切片后加少许料酒和淀粉抓匀，腌制一下。

2. 准备一些配菜，葱姜蒜和青红椒切好备用。起锅烧油，爆香葱姜蒜和干辣椒，倒入腌制好的猪肝和鸡胗，大火翻炒一分钟。

3. 倒入猪腰子，继续翻炒，加适量盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉调味，再倒一些清汤，大火烧开。

4. 用生粉勾芡一下，加适量香油，出锅前加入香菜末即可。

烩三鲜不仅色香味俱全，营养价值丰富，富含大量的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌等微量元素，能增强人体的免疫反应，提高抗病能力。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。