烩火烧的家常做法

烩火烧的家常做法如下：

主料：火烧150克、瘦肉50克、胡萝卜50克、青椒50克

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量

具体步骤：

1. 火烧切成片，瘦肉、胡萝卜、青椒切丝，葱切碎。

2. 锅置火上适量油烧热，爆香葱碎。

3. 倒入瘦肉丝，翻炒至肉丝变色。

4. 加入适量酱油，炒匀。

5. 倒入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝变软。

6. 加入适量清水，火烧、盖上锅盖焖煮约5分钟。

7. 加入青椒丝、适量盐、鸡精调味。

8. 煮至青椒丝断生即可出锅。

注意：根据口味加入适量盐即可，火烧本身有咸味，不宜加过多盐。

烩火烧的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：火烧、猪肉、青椒、洋葱、大蒜叶、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、老抽、白糖等。

2. 火烧切成片，猪肉切小块，洋葱切丝，青椒切块，大蒜叶切段。

3. 锅中加油烧热，烧火烧，小火慢煎，把火烧煎透。

4. 烧煎至两面金黄，稍微有些焦黄即可捞出。

5. 锅中留底油，加入肉片，煸炒至变色。

6. 加入洋葱丝，煸炒出香味。

7. 加入酱油调色，再加入大蒜叶，翻炒均匀。

8. 加入火烧，小火翻炒均匀。

9. 加入酱油调色，再加入白糖、鸡精、胡椒粉少许清水，焖煮2分钟左右收汁即可出锅。

注意事项：

1. 火烧要切成大小均匀的片状，更容易煎熟透。

2. 焖煮火烧的时候不要时间过长，以免煮烂。

3. 调料分量根据口味自行增减。

在烹饪过程中，注意卫生，保证食材和盛具的清洁。同时，火烧如果煮久了会烂，影响口感，所以要注意时间。最后，享受美食的同时也要注意适量食用。

烩火烧的家常做法如下：

食材：火烧150g、土豆50g、青椒50g、胡萝卜50g、蒜苔50g、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。

具体步骤：

1. 火烧切成条状，备用。

2. 土豆、青椒、胡萝卜切丝，蒜苔切段。

3. 锅热烧油，倒入切好的火烧丝，翻炒。

4. 炒至无硬心时，盛出备用。

5. 另起锅，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入胡萝卜丝、土豆丝翻炒。

6. 倒入炒过的火烧丝，放入酱油、盐翻炒均匀。

7. 倒入青椒丝翻炒，断生后，淋入水淀粉勾芡。

8. 加入鸡精调味，盛出即可享用。

按照以上步骤，你可以做出美味的烩火烧。