鸡翅大全家常做法

鸡翅大全家常做法推荐如下：

1. 可乐鸡翅

材料：鸡中翅、可乐、姜片、蒜、料酒、生抽、食盐、白糖

步骤：将鸡翅清洗干净，在鸡翅正反面各划两刀，加入料酒、生抽、姜片、蒜腌制20分钟；锅内放少许油，将鸡翅正面向下放入锅中，小火慢煎至两面金黄；倒入适量可乐，加入白糖，盖上盖子焖5分钟即可。

2. 红烧鸡翅根

材料：鸡翅根、葱、姜、蒜、红干椒、盐、料酒、老抽、生抽、白糖、鸡精、胡椒粉

步骤：鸡翅根洗净，划几刀，加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟；锅内放少许油，将鸡翅根煎至两面金黄；放入葱姜蒜和红干椒炒香，加适量生抽、老抽、白糖、料酒，加入适量水烧开，盖上盖子小火焖煮10分钟，出锅前撒上蒜叶或香菜即可。

3. 香辣烤鸡翅

材料：鸡翅中、蜂蜜、酱油、料酒（或啤酒）、生抽、盐、辣椒粉（或花椒粉）、葱姜蒜粉

步骤：将鸡翅中洗净，用酱油、料酒（或啤酒）、生抽、盐、辣椒粉（或花椒粉）、葱姜蒜粉腌制20分钟；烤盘铺上锡纸，刷上一层油，将鸡翅中放在烤网上，刷一层蜂蜜；烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱，烤15分钟即可。

以上就是三种鸡翅的家常做法，可以根据个人口味选择适合自己的一种。

鸡翅的家常做法及注意事项如下：

烤鸡翅。食材包括鸡中翅、可乐、酱油、料酒、糖、盐，做法为：先将鸡翅洗净，加入酱油、料酒、糖、盐等调味料，腌制20分钟。其次将腌制好的鸡翅放入烤箱，烤制20分钟即可。注意事项包括：需腌制再烤，烤制时经常翻面，注意把握时间，过短或过长都可能导致内部熟透而外表焦硬。

红烧鸡翅。食材包括鸡中翅、葱、姜、蒜、八角和食盐等。做法为：将鸡翅焯水后，加入葱、姜、蒜、八角和料酒腌制20分钟，之后炒锅放油加热，将鸡翅放入煎至两面金黄，再放入葱段姜片和蒜片继续翻炒。注意事项包括：煎鸡翅时油要少放，以免鸡翅口感油腻。

煮鸡翅。食材包括鸡中翅、八角、花椒粒、葱姜蒜等。做法为：将鸡翅放入锅中加入八角和花椒粒煮沸，再捞出沥干水分，加入葱姜蒜和生抽腌制20分钟。注意事项包括：煮鸡翅时可以加入一些水，这样可以使鸡翅更加入味。

此外，烹饪鸡翅还有一些注意事项需要关注：

鸡翅要选择新鲜的，不要选择冷冻的。

烹饪前要将鸡翅清洗干净，可以用刀在鸡皮上划几道口子，以便更好入味。

烹饪时要注意火候，不要烧焦。

鸡皮如果过于油腻，可以用水焯一下再烹饪，会减少油腻感。

调味时要注意少盐少油，健康饮食。

以上是关于鸡翅的家常做法及注意事项的相关信息，希望能对您有所帮助。

以下是鸡翅家常做法的相关信息：

1. 可乐鸡翅：将鸡翅浸泡在冷水中一段时间，然后清洗干净，在锅中加入可乐、酱油、生姜、葱等食材，将鸡翅放入锅中，用中火炖煮，直至汤汁收干。最后，将鸡翅捞出，撒上葱花即可。

2. 红烧鸡翅：将鸡翅清洗干净，锅中加入食用油和白糖，将鸡翅煎至金黄色，加入生姜、葱等食材，再加入适量的水，用文火慢炖，使鸡翅入味。

3. 香煎鸡翅：将鸡翅清洗干净，用刀在鸡皮表面划几刀，加入适量的盐、酱油等调料腌制一段时间。锅中加入食用油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄，加入适量的盐和酱油等调料即可。

4. 蒜香鸡翅：将鸡翅清洗干净，用刀在鸡皮表面划几刀，加入蒜末、盐、胡椒粉、酱油等调料腌制一段时间。在锅中加入食用油，将鸡翅煎至两面金黄，最后加入蒜蓉、葱花等食材即可。

以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味调整调料和烹饪方法。