松仁玉米家常做法
松仁玉米的家常做法如下:
原料:甜玉米一碗,松子仁一小把,红辣椒一只,葱姜蒜适量,糖、盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉适量,香油少许。
具体步骤:
1. 将甜玉米粒加少许水煮熟,红辣椒切碎,松子仁炒熟备用。
2. 将葱姜蒜爆香,加入辣椒和玉米粒,翻炒一下加入少许水、糖、盐、胡椒粉、鸡精调味。
3. 熟了之后装盘,撒上松子仁,然后用水淀粉勾薄芡。
4. 出锅前淋上少许香油即可。
这样做的松仁玉米不仅色泽诱人,而且味道香甜可口,是一道老少皆宜的家常菜肴。
松仁玉米的家常做法步骤如下:
1. 准备食材,包括松子仁、甜玉米粒、青椒、红椒、香葱等。
2. 将松子仁放入锅中炒香,放置一旁备用。
3. 将甜玉米粒焯水,焯水后的玉米粒稍微放凉。
4. 准备一个碗,将玉米粒、豌豆、胡萝卜粒放入碗中,并加入少许盐、生抽和香葱拌匀。
5. 准备炒锅,锅中倒入适量的食用油,把拌好的玉米粒放入锅中,煸炒至熟透。
6. 加入松子仁,继续翻炒均匀。
7. 成品出锅装盘,撒上香葱末和红椒丁作为装饰。
注意事项包括:
1. 玉米粒需要焯水煮熟,避免在煸炒时出现爆裂的情况。
2. 拌匀玉米粒后,需要煸炒至完全熟透再出锅,以保证口感。
3. 松子仁需要单独炒制,因为生的松子仁可能会引起身体不适。
4. 在翻炒松仁玉米时,需要控制火候,避免过度烹饪。
5. 食材的用量可根据自家口味适量增减。
以上步骤仅供参考,具体可以参考食谱或咨询厨师获取更精准的步骤和注意事项。
松仁玉米的家常做法相关信息如下:
食材:玉米粒、松子、青豆、胡萝卜、葱、玉米淀粉、盐、糖、蚝油、生抽。
具体步骤:
1. 将玉米粒、青豆和胡萝卜焯水,葱切碎,备用。
2. 松子下锅干炒熟(需小火并时常翻炒,以免炒焦)。
3. 锅中加入适量油,倒入玉米粒、青豆、胡萝卜、松子,翻炒均匀。
4. 加入适量盐、糖、蚝油和生抽,继续翻炒均匀。
5. 勾入适量水淀粉(淀粉加清水调匀后倒入锅中),使汤汁浓稠。
6. 最后再撒上一些葱花即可。
这样就可以做出美味的松仁玉米了。
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