烩面片的家常做法

烩面片的家常做法如下：

食材：面粉、盐、菠菜汁、西红柿、豆角、木耳、豆腐皮、盐、胡椒粉、鸡精、大蒜。

步骤：

1. 和面，将盐和面粉中搅拌均匀，再加入适量温水和面，和好之后盖上盖子醒面半小时。

2. 用菠菜汁继续揉面，将面团分成两份，擀成面饼，用刀切成面皮，再用手扯成小面团，放到煮好的骨汤里面。

3. 豆角切成小段，西红柿切成小块，豆腐皮切成丝，大蒜捣成泥，备用。

4. 锅中烧热油，加入葱姜爆香，加入豆角翻炒一会儿，再加入西红柿和木耳翻炒。

5. 倒入做烩面的骨汤，再加入豆腐皮，烧开。

6. 把烩面片捞出来放入碗中，再浇入汤料，撒上蒜泥，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行调整。

烩面片的家常做法如下：

食材：烩面片适量、羊肉适量、豆腐适量、青菜适量、木耳适量、蘑菇适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、羊油适量。

步骤：

1. 青菜洗净，豆腐，蘑菇，羊肉切片，木耳撕小。

2. 烧一锅清水，放入少许盐，放入面条煮至七分熟。

3. 放入青菜，再放入羊肉片，煮至面条和青菜软烂。

4. 放入木耳，蘑菇，羊油，加盐，鸡精，胡椒粉调味。

注意事项：

1. 面要揉透，面团要擀薄，煮时不能时间过长以免煮烂。

2. 烩面和烩菜分开做，面煮至七分熟时再放入蔬菜，这样蔬菜新鲜口感好。

在制作过程中可以根据自己的口味适当调整调料用量。

烩面片的家常做法相关信息如下：

材料：烩面片，羊肉或牛肉，豆腐皮，木耳，黄花菜，香菇，大葱等。

做法：

1. 准备好原料，把羊肉切成小块，豆腐皮切成丝，木耳泡发后撕成小朵，黄花菜和香菇用水泡开后也切成小朵。

2. 锅中倒入油，煸炒大葱后放入羊肉，炒至变色后放入酱油、料酒和糖。

3. 锅中倒入开水，放入所有原料，大火烧开后转小火，炖至所有原料熟透。

4. 锅中烧开水，放入烩面片，煮1-2分钟，捞出前先过一下凉水。

5. 把烩面和汤一起倒在碗中，根据个人口味撒上香菜和醋调匀即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和材料来调整做法。