家常面条卤的做法

家常面条卤的做法如下：

原料：

猪五花肉500g，面条250g，豆角250g，葱段3块，生姜3块，辣豆瓣酱4勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。

步骤：

1. 五花肉切块，豆角切小段。

2. 锅内放入食用油烧热，将五花肉放入油锅内，炸至微黄色，捞出待用。

3. 锅内留底油，放入切好的葱段和生姜，炒出香味。

4. 将辣豆瓣酱放入锅中，炒香，注意火候，不要炒糊。

5. 放入适量的清水，生抽，料酒和盐，调成卤汁。

6. 将卤汁放入锅中，烧开后，将豆角放入卤汁中煮炖一会。

7. 面条煮熟后捞出盛入碗中，浇上卤汁即可食用。

以上做法供您参考，可以根据个人口味适当调整。

家常面条卤的做法如下：

食材：鲜面条、猪五花肉、豆角、芹菜、黄豆芽、青蒜、香菜、老抽、生抽、食盐、鸡精、香醋、胡椒粉、花椒粉、芝麻油、豆瓣酱、葱姜蒜。

1. 五花肉切丁，豆角切丝，芹菜切段，黄豆芽摘洗干净，青蒜切段，香菜切碎。

2. 锅中加水，放入五花肉丁，小火煸炒出油，放入豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜末。

3. 放入豆角丝、芹菜丝、黄豆芽翻炒均匀，加花椒粉、豆瓣酱、芝麻油、食盐、胡椒粉、鸡精、生抽适量调味，小火炖煮5分钟即可出锅。

注意事项：

1. 煮面条时，水开三次即可，不要煮太久，否则面条会变黏。

2. 卤子浇在面条上后，要拌匀，使面条充分吸收卤汁。

3. 如果想要更丰富一下面条的口味，可以在卤汁里加入一些时令蔬菜。

在制作面条卤的过程中，请注意食材的准备和用量的准确，以确保卤汁的味道和口感。

以下是家常面条卤的做法相关信息：

材料：

湿面条适量、猪五花肉200克、豆角200克、土豆2个、胡萝卜1个、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、老抽少许、生抽少许、料酒适量。

步骤：

1. 将豆角切丁，土豆胡萝卜切块备用。

2. 五花肉切丁，葱蒜切末。

3. 锅中放少许油，放入五花肉煸炒，炒至变色出香味。

4. 放入葱姜蒜炒香，放入酱油料酒。

5. 放入豆角土豆胡萝卜翻炒，加入适量的水。

6. 加入盐，鸡精，烧至土豆变软。

7. 下面条煮至八分熟，捞出沥水，放入碗中。

8. 将卤汁浇在面条上，用筷子拌匀即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。