家常面简单的做法

家常面的做法简单，可以尝试一下：

食材：面条、猪肉、豆角、香菇、木耳、鸡蛋、葱、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 猪肉切丁，豆角切丁，香菇和木耳泡发后也切丁。

2. 葱蒜切碎，打入鸡蛋搅拌均匀。

3. 热锅凉油，油热七成下肉炒至变色。

4. 下豆角翻抄几下。

5. 下香菇木耳，加适量生抽、胡椒粉、鸡精、盐翻炒入味。

6. 加一碗水，加盖煮沸后转小火煮5分钟。

7. 水淀粉勾芡，把鸡蛋搅开倒进去搅拌。

8. 把蒜末葱花倒进去搅拌均匀。

9. 煮锅清水烧开，下入面条，用筷子搅拌锅底，防止沾黏。

10. 面条煮熟捞出，浇上卤子，撒上葱花即可食用。

可以根据口味和需要进行调整，希望你可以做出美味的家常面！

家常面的做法很简单，下面是一些注意事项：

1. 面条的煮法：水烧开后下锅，用筷子顺势搅动几下，盖上锅盖，等面条断至无白心时，加凉水数滴，再盖锅盖煮开即可捞出。这样煮出来的面条劲道不黏。

2. 煮面条时加盐：煮面条时加入一小勺盐，不仅易熟，而且不会粘连。

3. 调料汁：为了使面条的味道更加丰富，需要准备一碗调料汁，即香葱、蒜末、盐、鸡精、老抽、生抽、香油和辣椒油。注意不要加太多酱油，否则会使面条过咸。

4. 面条的拌法：将面条捞入大碗中，浇上准备好的调料汁，用筷子轻轻拌匀。拌的时候要注意轻拌，避免面条坨在一起。

5. 面条的盛法：可以用筷子挑起一小撮面条，再放入碗中，这样会显得比较整齐。

综上，家常面的做法非常简单，只需要注意以上几点即可。同时，口味的好坏也取决于调料汁的调配，需要多加尝试，才能调出自己喜欢的味道。

家常面简单的做法如下：

食材：面条、西红柿、鸡蛋、油菜、葱、盐、酱油、香油。

步骤：

1. 西红柿切块，油菜洗净，葱切末。

2. 鸡蛋打散，加入少许酱油和盐，搅拌均匀。

3. 锅中油热后倒入蛋液，炒至结块。

4. 加入西红柿块，翻炒至出沙。

5. 倒入清水，煮开。

6. 放入面条，轻轻搅动以防粘连。

7. 加入适量盐和酱油调味。

8. 放入油菜，略煮。

9. 滴上几滴香油，关火起锅。

完成以上步骤，美味的家常面就做好了。也可以根据个人口味和喜好添加一些辣椒油、葱花等调料。