烩面片的家常做法

烩面片的家常做法如下：

食材：面粉、盐、菠菜汁、西红柿、豆角、木耳、豆腐皮、海带、烩面片、葱、蒜苗、黄豆芽、酱油、食盐、食用油。

步骤：

1. 面粉里放入适量盐，加入适量菠菜汁，揉成面团饧面备用。

2. 西红柿、豆角、木耳、豆腐皮、海带丝洗净切丝，葱蒜苗切碎，黄豆芽摘洗干净。

3. 锅里倒油烧热，放入西红柿炒出汁，倒入豆角丝、豆腐皮丝、木耳丝、海带丝继续翻炒。

4. 加入适量清水，放入黄豆芽，大火烧开。

5. 放入适量烩面片，煮1-2分钟。

6. 加入葱蒜苗碎，淋入适量酱油，调一下味。

7. 把饧好的面团搓成细条，切成面片。

8. 面片煮熟后过清水备用。

9. 把过清水的面片放入碗中，盛上面汤即可。可以根据自己的口味调一碗蘸汁蘸着食用。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

烩面片的家常做法可以参考如下步骤：

食材：烩面片、羊肉、豆角、蘑菇、蒜黄、青蒜、油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油、葱花。

步骤：

1. 豆角洗净切段，蘑菇撕小块，羊肉切薄片。

2. 热锅凉油，放入羊肉片，煸干水分捞出备用。

3. 放入豆角蘑菇翻炒均匀，加适量水，酱油，盐，烧开。

4. 放入烩面片，用筷子轻轻抖散，防止面片粘在一起。

5. 面片熟了之后，放入蒜黄和青蒜，加盐，鸡精，胡椒粉调味。

6. 盛出装盘，撒上香葱末增加口感层次。

注意事项：

1. 面片不要煮太久，口感会变烂。

2. 调料时可以根据自己的口味适当调整。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或观看烹饪视频，以获得更多的烹饪技巧和注意事项。

烩面片的家常做法相关信息如下：

1. 准备原料：烩面片、羊肉、豆角、豆腐皮、海带、蘑菇、大葱、姜、蒜。

2. 炖肉：羊肉切块，用凉水冲洗干净。把锅烧热，加少许油，放姜片、大葱段、蒜片爆香，加入羊肉翻炒，加入酱油、辣椒和没过羊肉的开水，炖至肉烂，肉汁粘稠。

3. 准备配菜：豆角切段，豆腐皮切丝，海带切丝焯水，蘑菇撕小块，大葱切段。

4. 煮面片：锅中加水烧开，放入烩面片，煮软后捞出备用。

5. 炒烩面片：将之前煮好的面片和所有配菜放入锅中翻炒，加入适量盐、鸡精，将炖好的肉汁浇在面上，搅拌均匀即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。