椒盐家常做法视频

以下是椒盐家常做法视频的步骤:
1. 准备食材:猪五花肉、花椒、盐、小葱、生姜、菜籽油、料酒、白糖、五香粉或甘草粉。
2. 将五花肉洗净切块,加盐、料酒、五香粉或甘草粉拌匀,腌制2小时左右。
3. 将葱、姜洗净切末,花椒炒香备用。
4. 将腌制好的肉块洗净,沥干水分,下油锅炸至两面金黄,捞出备用。
5. 将锅内留油,下葱姜末炒香,放入炸好的肉块翻炒,加入少量白糖炒至白糖焦化上色。
6. 将炒好的肉块盛出,锅内加入少量的菜籽油烧热,倒入炒好的肉块翻炒,加入少量料酒炒匀。
7. 将花椒炒香后倒入锅内与肉块一起炒匀,即可出锅。
在制作过程中,可以根据口味和需求适当调整配料比例。同时,制作时要注意火候,避免烧焦。视频制作过于复杂,建议参考专门烹饪视频网站或APP。
希望以上信息对你有所帮助。祝你制作出美味的椒盐家常菜!
椒盐家常做法视频注意事项:油温不能太高,以免炸糊,影响口感和食欲;适量放点花椒粉和盐,味道要均衡,避免过多食用
以下是椒盐排骨的制作步骤:
1. 将排骨洗净,加入料酒和姜腌制。
2. 将排骨倒入锅中油炸,捞出备用。
3. 放入花椒粉和盐炒匀。
4. 将排骨放入锅中翻炒,加入少量油和糖调味。
5. 放入椒盐翻炒均匀即可出锅。
制作过程中需要注意火候,以免影响口感。同时,食物的摄入量应适量,以避免食用过量。如果有特殊饮食要求或疾病相关问题,请咨询专业医生建议。
以下是椒盐家常做法视频的相关信息:
视频来源:哔哩哔哩 (bilibili)
标题:椒盐虾的做法视频
时间:约15分钟(包括腌制虾的时间)
简介:这是一道简单美味的家常菜,鲜香酥脆,非常适合当零食或配酒。
椒盐家常做法步骤如下:
1. 准备好鲜虾,将其清洗干净。
2. 用厨房纸吸干水分,加入少许盐和生抽腌制15分钟。
3. 准备姜蒜末和葱花,再调个酱汁,碗中放1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+小半碗清水搅拌均匀。
4. 准备椒盐,锅中倒入适量的油,下入花椒和少许的盐,小火慢炒,炒出香味后即可关火盛出。
5. 锅中倒入少许的油,下入腌制好的虾,小火煎至两面金黄,捞出备用。
6. 倒入调好的酱汁,小火煮至汤汁浓稠。
7. 放入虾,姜蒜末,椒盐,葱花翻炒均匀即可出锅。
观看椒盐家常做法视频,可以参考以上信息。
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