家常菜鸡翅怎么做

家常菜鸡翅的做法有很多，其中比较普遍的是使用烤箱和炒锅两种方式。

使用烤箱烤制鸡翅时，需要先将鸡翅腌制好并刷一层油，用200度左右的温度烤制20分钟，中途需要翻面。另一种做法是先腌制鸡翅，再下锅炒，加入蒜末、酱油、盐、白糖等调料，炒至鸡翅上色，口感鲜美。

炒锅版的鸡翅做法相对比较简单，需要先将鸡翅腌制好并煎至两面金黄，再加入葱花、生抽等调料，翻炒均匀即可。此外，还可以尝试其他做法，如可乐鸡翅、干煸鸡翅等。

需要注意的是，腌制鸡翅时需要放入适量的盐、料酒、酱油等调料，以增加鸡翅的口感和香味。此外，煎制鸡翅时需要控制火候，避免烧焦。

以上做法仅供参考，您也可以根据自己的口味进行调整。

家常菜鸡翅的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1，准备食材：鸡中翅、大葱、蒜、红干椒、盐、生抽、鸡精、陈醋、白砂糖、料酒。

2，先将鸡翅洗净，并平铺在盘里，加入适量的盐、生抽、料酒，拌匀后腌制20分钟。

3，大葱切段，蒜和红干椒切碎。准备一个小碗，调一碗料汁，包括适量的生抽、鸡精、陈醋、白砂糖。

4，热锅加油，放入鸡翅煎至两面金黄后捞出备用。将葱碎、蒜末放入锅中爆香，放入煎好的鸡翅，再放入备好的红干椒。

5，将调好的料汁倒入锅中，收汁约两分钟即可起锅。

烹饪过程中要注意：煎鸡翅时火候要控制好，不要煎糊，收汁时要不断翻动鸡翅，以免鸡翅煎焦。另外，这道菜的主角是鸡翅，所以鸡翅要切记平铺腌制好，这样更入味更好吃。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整做法，希望对你有所帮助。

家常菜鸡翅的做法有多种，以下提供两种做法：

第一种：

1. 准备鸡中翅、盐、姜、生抽、料酒、生粉、辣椒粉等食材。

2. 将鸡翅清洗干净，沥干水分。姜切片。

3. 鸡翅加入盐、生抽、料酒、姜片和生粉，拌匀后腌制40分钟。

4. 热锅加油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。

5. 加入一些腌鸡翅的料汁，小火煮5分钟即可。

第二种：

1. 准备食材有鸡中翅、蒜、姜、红干椒、孜然粉、酱油、蚝油等。

2. 鸡翅洗净后，沥干水分。蒜剁碎，姜切丝，红干椒切段。

3. 锅中放适量油，烧热后放入鸡翅，小火煎至两面金黄。

4. 放入蒜末和姜丝，翻炒均匀。

5. 调入酱油和蚝油，放入适量孜然粉，翻炒均匀，让鸡翅充分吸收料汁。

除了以上两种做法，还可以选择烤鸡翅、红烧鸡翅等，可以根据个人口味选择。鸡翅做出来鲜嫩多汁，风味十足。