家常外婆菜的做法

家常外婆菜的做法如下：

食材：尖椒、外婆菜、猪肉、葱、姜、蒜、红辣椒、酱油、蚝油、盐、干辣椒、油。

步骤：

1. 将猪肉、尖椒、红辣椒切丁，葱、姜、蒜、干辣椒切碎，备用。

2. 将外婆菜泡水沥干水分，加入切好的猪肉和葱姜蒜末以及干辣椒，加入酱油和蚝油调味。

3. 起锅烧油，加入干辣椒和葱段爆香，倒入做好的外婆菜翻炒两分钟，加入尖椒和红辣椒继续翻炒一分钟。

4. 加入适量盐炒匀即可出锅。

这样，一盘色香味俱全的外婆菜就做好了。

家常外婆菜的做法如下：

食材：五花肉、榨菜、葱、蒜、姜、辣椒、外婆菜、料酒、酱油、盐、油。

注意事项：

1. 五花肉要选择肥瘦相间的，这样的五花肉做出来口感更好，不会太油腻。

2. 榨菜是这道菜的点睛之笔，酸酸的味道非常开胃。

3. 辣椒的用量随个人喜好而定，喜欢辣味的可以多放一点。

4. 葱蒜切末备用，姜切末备用，外婆菜要清洗一下，稍微挤干水分，如果觉得有腥味，可以加一点料酒腌制一会儿。

5. 酱油的用量根据个人口味，不宜放太多，保持肉色的本味就好。

6. 炒菜时注意火候，要热锅冷油，油稍多一些，这样炒出来的菜口感更好。

此外，在烹饪过程中需要注意不断翻炒以免焦锅，还要注意搅拌均匀，以免食材粘在锅底。

总体来说，家常外婆菜是一道非常简单易做，口味酸辣可口的下饭菜。

家常外婆菜的做法如下：

食材：五花肉、榨菜、姜、蒜、辣椒、豆豉、外婆菜、油、盐、味精、酱油等。

具体步骤：

1. 将五花肉、榨菜、豆豉、外婆菜都准备好，并分别洗净切好。

2. 将辣椒切碎，姜蒜剁成末。

3. 锅中倒入适量油，油热后，放入辣椒和姜蒜榨出香味。

4. 倒入肉末，加适量盐、酱油，翻炒至肉末变色。

5. 将榨菜和外婆菜倒入锅中，翻炒几分钟。

6. 加入适量味精调味，炒匀后即可出锅。

家常外婆菜的做法并不复杂，材料也容易购买到，是一道下饭的家常菜品。