家常香豆腐的做法

家常香豆腐的做法如下：

食材：豆腐500g、食用油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、蒜瓣适量、干辣椒适量、十三香适量、鸡精适量。

1. 豆腐用盐焯水，凉水入锅，开锅一分钟左右即可。

2. 所有的食材准备好，豆腐切成大小均匀的块儿。

3. 锅中放适量油，爆香蒜末和干辣椒段，放入一勺豆瓣酱炒香。

4. 倒入豆腐块儿，小火慢慢煎，一面金黄再翻面。

5. 少许温水调开一瓶酱油、少许十三香和少许鸡精。

6. 倒入适量清水，没过豆腐，中火煮五分钟。

7. 大火收汁，撒上葱花和熟芝麻，淋在豆腐上即可。

按照以上步骤操作，可以做出美味的家常香豆腐。

家常香豆腐的做法如下：

食材： 新鲜豆腐500克、食盐适量、辣椒粉少许、花椒粉少许、生抽适量、大蒜适量、小葱适量、白糖少许、植物油适量。

步骤：

1. 豆腐用清水冲洗干净，沥干水分，切成小块。

2. 蒜切碎，小葱切葱花备用。

3. 锅中倒入适量的植物油，油温热时，下入豆腐块，小火炸至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留少许底油，下入蒜末，小火煸炒至出香味。

5. 倒入炸好的豆腐块，加入适量的盐、白糖、生抽、少许辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀。

6. 撒上葱花，即可出锅。

注意事项：

1. 豆腐块切得薄一点，炸得更快更均匀，也更美观。

2. 喜欢吃软一点的同学可以在翻炒均匀之后多煮一会儿。

3. 调料可以根据自己的口味来调整，也可以加入其他的香料或者酱汁。

4. 炸豆腐的时候要小心烫伤，最好使用锅盖挡住头部。

以上信息仅供参考，如果您有更多烹饪问题，可以咨询商家或查阅相关烹饪书籍。

以下是家常香豆腐的做法相关信息：

材料：

豆腐，盐，食用油，辣椒酱，葱花，酱油，花椒粉，生抽。

步骤：

1. 豆腐用盐清洗干净，沥干水分。

2. 豆腐切成厚度一样的薄块，平铺在烤盘里。

3. 预热烤箱至200度，烤20分钟左右，中间可翻面。

4. 准备调料，把酱油、花椒粉、辣椒酱和生抽混合搅拌均匀。

5. 豆腐烤好后取出，涂上准备好的调料，撒上葱花即可食用。

小贴士：

1. 豆腐块要切得薄一些，这样更容易烤熟烤透。

2. 调料可以根据自己的口味来调整，也可以加入其他自己喜欢的调料。

3. 烤的时间要根据自家烤箱的实际情况来调整，不要烤糊了。

这样一道家常香豆腐就做好了，简单易做，口感鲜美，是一道很适合家庭食用的美食。