家常菜玉米排骨汤

家常菜玉米排骨汤的做法如下：

原料：排骨、玉米、土豆、香菜、盐、姜、葱。

具体步骤：

1、将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用，玉米切小段，土豆去皮切块备用。

2、锅中放入适量水，加入姜片和葱段，水开后放入排骨和玉米。

3、大火煮沸后转中火煮约30分钟，加入土豆块继续煮。

4、起锅前加入适量盐和香菜提味即可。

完成以上步骤后，一锅美味的家常菜玉米排骨汤就做好了。可以根据个人口味调整各种食材的比例，享受不同的口感。

制作家常菜玉米排骨汤时，需要注意以下几点：

1. 排骨最好选择小排，炖出来的汤才鲜甜可口。

2. 玉米挑选玉米棒子中间的玉米段，这些地方的玉米粒比较鲜嫩，口感好。

3. 炖汤前要将排骨焯水，这样可以去除杂质和血沫。

4. 排骨玉米汤更适合用高压锅来炖，因为用高压锅炖出来的汤更白，口感更鲜美。

5. 炖汤时可以加入生姜、葱、料酒等调料去腥，让汤汁更加鲜美可口。

6. 炖好的汤品应该呈奶白色，如果颜色偏清，则说明汤没有炖好，需要继续炖煮。

7. 不要加入太多的调味料，如盐等，以免影响汤品的口感和营养价值。

总之，制作家常菜玉米排骨汤需要注意食材的选择和处理方法，以及烹饪技巧和火候的控制，这样才能炖出鲜美可口的汤品。

家常菜玉米排骨汤的相关信息有：

主要食材：玉米、排骨。

功效：补钙、补充营养。

口味：鲜香可口。

做法：需要准备肋排、玉米、胡萝卜以及一些调味料，将排骨焯水后，放入锅中，加入葱姜和料酒炖煮一个小时，再加入切好的玉米和胡萝卜继续炖煮，加盐和鸡精调味，出锅前加入香菜即可。

这道家常菜玉米排骨汤不仅鲜美可口，而且营养价值丰富，可以补钙、补充营养，很适合用来给家人补充营养。