家常卧鸡蛋的做法

家常卧鸡蛋的做法如下：

1. 准备原料：鸡蛋、葱花、盐、油。

2. 将洗净的葱切成葱花备用。

3. 将鸡蛋打入碗中，并加入和蛋液等量的水，加少许盐。

4. 用筷子将蛋液和清水搅拌均匀。

5. 锅烧热，加入少许食用油，晃动锅子，使油均匀铺在锅底。

6. 倒入备好的鸡蛋液，让其慢慢煎熟。

7. 煎至两面微黄，表皮焦黄出香味时即可出锅。

在撒上切好的葱花，即可食用。根据以上步骤做，就可以做出家常卧鸡蛋了。

家常卧鸡蛋的做法如下：

食材：鸡蛋、葱花、蒜末、酱油、香油、盐、五香粉、食用油

做法步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋黄搅拌均匀。

2. 加入盐、五香粉搅拌均匀。

3. 将葱花、蒜末放入碗中，倒入酱油、香油，搅拌均匀。

4. 在搅拌好的鸡蛋上倒入调好的酱料。

5. 炒锅烧热加食用油，油热后倒入鸡蛋上。

注意事项：

1. 搅拌鸡蛋的时候不要使劲搅，用筷子轻缓的顺一个方向搅。

2. 倒入食用油的时候要注意安全，不要烫伤。

关于卧鸡蛋的营养价值：卧鸡蛋更是一种制作简单，营养丰富的菜肴，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，易于消化吸收，对于提高孕妇的抗病能力，增加婴儿的免疫力有很好的效果。

在制作过程中也要注意火候，不要煎得过老，以免影响口感和营养价值。同时，也要避免鸡蛋与糖同煮，因为鸡蛋中加入糖会破坏人体中的钙质，不利于健康。

总之，制作卧鸡蛋需要注意火候和搭配材料的用量，才能做出美味又营养的菜肴。

家常卧鸡蛋的做法有多种，以下提供两种做法：

第一种做法：

1. 准备好鸡蛋、葱花和盐。

2. 碗中打入鸡蛋，撒上盐，备用。

3. 锅热烧油，放入鸡蛋，炒至金黄。

4. 鸡蛋炒好后放在碗里，稍微凉一下。

5. 凉好之后把鸡蛋铲碎，放在盘中。

6. 葱花切好，撒在鸡蛋上。

第二种做法：

1. 碗中打入鸡蛋，撒上少许盐。

2. 锅中热油，将鸡蛋大火炒熟，铲碎盛出备用。

3. 锅中倒入适量清水，焖煮一会儿。

4. 水开放入之前炒好的鸡蛋，煮一会儿。

5. 放入适量鸡精，搅拌均匀。

6. 最后撒上葱花即可享用。

以上做法仅供参考，如有问题，可以请教专业厨师。