家常炒鸡架的做法

家常炒鸡架的做法如下：

原料：鸡架、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、油、生抽、蚝油、料酒、五香粉。

步骤：

1. 鸡架清洗干净，焯水捞出过凉白漓水备用。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鸡架翻炒，加入盐，料酒，生抽，蚝油，五香粉调味。

4. 加入干辣椒继续翻炒均匀。

5. 装盘即可享用。

可以根据个人口味调整调味料的用量。

家常炒鸡架的做法如下：

食材：鸡架、青椒、红椒、葱、姜、干辣椒、生抽、盐、胡椒粉、黄酒、淀粉等。

注意事项：

1. 鸡架清洗干净，尤其是关节处的细小骨头和腔肠要处理干净。

2. 炒鸡架要炒到入味，鸡肉变酥软才可以。

3. 炒的时候可以适量加一点水，用黄酒或生抽代替水。

4. 适当加一些淀粉，会使鸡架更加酥软。

5. 火候要掌握在中小火，炒制时间不要过长，避免鸡架变得干柴。

6. 加入配菜后，要快速翻炒，避免配菜变烂。

在烹饪时可以根据个人口味适当调整，希望你可以做出美味的炒鸡架！

家常炒鸡架的做法相关信息如下：

所需材料：鸡架、葱、姜、干辣椒、料酒、盐、五香粉、生抽、蚝油。将鸡架焯水后沥干，热油下锅，小火翻炒两分钟，加入葱姜和干辣椒，加入盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。

所需材料：鸡架、豆皮、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、糖、胡椒粉。将所有食材切好，将鸡架焯水捞出，热油下锅炒香配料，加入鸡架翻炒，加入料酒、生抽、蚝油、糖、胡椒粉调味，加入豆皮和木耳翻炒均匀，最后加入青红椒丝翻炒均匀即可。

请注意，具体制作方法可能会根据个人口味有所变化。