家常虾的家常做法

家常虾的家常做法有很多，这里介绍一种比较常见的做法：

食材：虾、生抽、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜、青红椒、胡椒粉、面粉

步骤：

1. 虾去虾线，清洗干净，用刀背拍成弯曲的形状。

2. 放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油，腌制二十分钟。

3. 碗中放入适量面粉和水，搅拌均匀，将虾沾上面糊。

4. 油热后，将虾放入锅中，小火炸至金黄，捞出沥油。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和青红椒炒香，倒入炸好的虾翻炒均匀。

6. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

这样，一道家常虾就做好了。可以根据个人口味调整腌制和炸制的细节。

家常虾的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

食材：鲜虾、姜、蒜、葱、干辣椒、料酒、生抽、醋、盐、胡椒粉、麻油、清水

步骤：

1. 虾去壳去虾线，姜蒜切末，葱切葱花，干辣椒切段；

2. 锅中加适量水，加姜片和料酒，水开后下入虾仁，焯水处理后捞出备用；

3. 锅中加适量油，油热后下入虾仁，小火翻炒至虾仁表面变色；

4. 加入姜末蒜末葱白段，干辣椒段，翻炒出香味；

5. 加入适量料酒、适量生抽、适量醋、适量盐、适量胡椒粉，继续翻炒均匀；

6. 加入葱花、少量水淀粉勾薄欠，当虾熟汤收浓时即可出锅。

注意事项：

1. 虾要焯水去腥味；

2. 全程要大火快炒，这样炒出来的虾口感鲜嫩。

在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料用量。希望这些信息对你有所帮助。

家常虾的家常做法有：

1. 白灼虾：将虾煮熟，蘸酱料食用，简单美味。

2. 香辣虾：将虾裹上湿淀粉，炸至金黄，再加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱等调料爆炒而成。

3. 清蒸虾：将虾清洗干净后隔水蒸熟，蘸酱油食用，原汁原味，营养丰富。

4. 红烧虾煲：将虾与生姜、青椒、洋葱等食材一起炒香后加入调味料制成红烧味，味道鲜美。

5. 土豆烧大虾：将虾与土豆块、红萝卜、洋葱等食材一起翻炒，加入调味料制作成一道美味佳肴。

以上是家常虾的家常做法的相关信息，不构成任何建议，具体口味和做法可根据个人口味和材料选择合适的烹饪方式。