家常炒豆角的做法

家常炒豆角的做法如下：

食材：豆角、肉末、干辣椒、蒜、青辣椒、红椒、生抽、盐。

1. 豆角切成小段，青辣椒和红椒切丝，蒜拍碎。

2. 锅中热油，放入豆角翻炒至变色。

3. 加入生抽翻炒均匀。

4. 放入肉末，干辣椒，蒜炒香。

5. 加入青红椒丝，盐，炒至辣椒断生。

6. 豆角炒熟即可出锅。

这样就可以做出美味的家常炒豆角了。

家常炒豆角的做法如下：

食材：豆角、肉末、干辣椒、蒜瓣、青辣椒、鸡精、盐、生抽、蚝油

步骤：

1. 豆角切成小段，青辣椒切丝，蒜瓣拍扁。

2. 锅中烧水，水开后放入少许盐和油，放入豆角焯水，焯熟后捞出备用。

3. 锅内放油，放入肉末，加入干辣椒和蒜瓣，炒香。

4. 加入豆角，青辣椒丝，鸡精，盐，生抽和蚝油，翻炒均匀。

5. 成品出锅，装盘即可。

注意事项：

1. 豆角一定要焯水，因为豆角如果不熟的话会有毒，焯水也可以让豆角更软，更入味。

2. 炒豆角的时候一定要大火快炒，这样炒出来的豆角口感才会更好。

3. 如果不喜欢吃辣的，可以少放或不放辣椒。

4. 食材的用量可以根据自己的口味来调整。

此外，在烹饪过程中需要注意火候，以免食材过硬或过软，影响口感。同时，如果对食材过敏，请谨慎烹饪。如有不适，请及时就医。

以下是家常炒豆角的做法相关信息：

材料：

豆角、猪肉、蒜头、干辣椒、花椒、盐、糖、生抽、胡椒粉、淀粉。

步骤：

1. 豆角切成小段，猪肉切成肉末，蒜头切碎。

2. 锅中烧开水，放入豆角，焯水后沥干水分备用。

3. 锅中加入适量油，爆香蒜头、干辣椒和花椒。

4. 放入猪肉末，翻炒至变色。

5. 放入豆角，加入盐、糖、生抽和胡椒粉，翻炒均匀。

6. 最后，加入适量淀粉，翻炒均匀，出锅即可。

小贴士：豆角一定要焯水，炒的时候才不会变黑。

以上就是家常炒豆角的做法的全部信息。